暮らし発見

お節料理と日本酒と即興スイーツと

  • 074 まこみー

2025.01.06 更新日:2025.01.07

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元日の午後は義両親宅へ。

おせちは用意していただいているので、ほとんど作るものはありません。

栗きんとんは欠かさず作る

それでも欠かさず作っているのは、大阪の実家で作っていた栗きんとんを毎年持参。

そして、おせちが苦手な主人のために角煮も。

正月料理のお節やお雑煮って地域差が出るものですよね。

大阪の実家にいた頃はブリを食べる風習がなかったもののや、岡山に嫁いでからはブリの刺身と照り焼き欠かせません。

THE岡山!デニムラベルの日本酒

義父が用意してくれていたのが日本酒は私も大好きな岡山県倉敷市児島にある天明五年(1785)創業の十八盛酒造のもの。

一口で虜になった「特別純米 無濾過生原酒 限定直汲み”ことのわ”」

ジーンズ発祥の地、倉敷・児島の酒蔵らしいデニム地のラベル。

ほのかな発泡と柔らかくフルーティーで飲みやすい。もっと飲みたい!でも希少なお酒なのでもうないので、また来年(T ^ T)

チャチャっとシフォンケーキ!

大人はお酒を楽しみ動かない(笑)

甘い物が食べたいというみんなのリクエストに娘と姪っ子がある材料でシフォンケーキを作ってくれることに。

娘が先生役となり、姪っ子に指導しながら手際よく作る。

この2年で何台ケーキ焼いた?というくらい学校でも家でもバイト先でもケーキを焼いてます。

だから私がするより手際がいい。

シフォンケーキに生クリーム&カスタードクリーム、イチゴを添えて♡

さなはや最後までご覧いただきありがとうございました♪

074 - まこみー

ライフオーガナイザー / 岡山県 / LEE100人隊

43歳/夫・娘(16歳)・息子(12歳)/料理部・美容部/大阪府出身→空港が大好きで就職した愛知県で人生初の一人暮らしを全力で楽しむ→結婚を機に退社、知り合いゼロの岡山県へ。孤独な毎日から片付けをきっかけに抜け出し、今では忙しい日常の中にも常にワクワクを探しています。冷蔵庫をフル活用した簡単料理と色にこだわったコーディネートが大好物な2児の母です。身長161cm。パーソナルカラー:ブルベ、骨格:ストレート。

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