あけましておめでとうございます。
昨年もLEEを通してたくさんの素敵なご縁に恵まれ、充実した1年を過ごすことができました。

今年もさらに実りある1年になりますように。
どうぞよろしくお願いいたします！

年末年始はいつもバタバタしていますが、今年もしっかり？バタバタしておりました…
なので今年のおせち料理は9割買ってきたものになりましたが、家族が大好きな筑前煮とローストビーフは今年もLEEレシピで作りました。

栗原はるみさんの筑前煮

毎年作っている筑前煮。
たくさんの具材に味がしっかり染み込んでいて、食べるとほっと落ち着く、そんな味です。

味がしっかりしているのでお弁当のおかずにしたり、作り置きにもぴったりかと思います。

ワタナベマキさんのフライパンで作るローストビーフ

こちらも何回も作っているローストビーフ。
オーブンは使わずフライパンで出来るので手軽に作ることが出来ます。
今回初めておせち料理にも加えてみました。

食べ応えがある、見た目が華やか、日持ちもする、とおせち料理にもぴったりでした！

そして、お正月のテーブルは今年も敷き紙を用意しました。

そろそろ専用のお盆を買おうかな…と毎年悩みつつも、敷き紙を毎年選ぶのもまた楽しいんですよね。

年始から早速食卓を彩ってくれたLEEレシピ、今年もたくさんの場面でお世話になりそうです＾＾

**************