こんにちは キッキです。
お正月休みを利用して愛媛に帰省し、地元ならではのおいしいものをたっぷり堪能してきましました。
道の駅「みなっと」で味わう地元グルメ
港町のおいしいものがぎゅっと詰まった「道の駅みなっと」。
八幡浜港近くにあるのでフェリー利用者の方にはおなじみかもしれません。
この道の駅には市場、食堂、産直市などが並び、地元ならではの味が楽しめます。
ここでぜひ食べてほしいのが、じゃこカツです！
ソウルフードのじゃこカツ
じゃこ天をアレンジしたじゃこカツは、すり身に野菜を混ぜカラッと揚げています。
中でもおすすめは道の駅にある「どーや市場」内の八水蒲鉾さんのじゃこカツ。
母のイチオシでもあり、熱々の状態でいただくと本当においしい！
子どもたちも大好きで帰省のたびに食べています。
揚げたてのじゃこ天もあるので、食べ比べも◎
三崎港方面に向かう方には「道の駅きらら館」横のじゃこカツもおすすめです！
この日は太刀魚巻きも！
竹串に太刀魚を巻き付け、甘辛いタレをたっぷり絡めて焼いたもの。
あまり食べたことがなかったのですが、並んでいたお客さんが何本も買っていて気になり購入しました。
太刀魚はよく食卓に出てきていたので懐かしくておいしい〜♡
こちらもじゃこカツと一緒に試してもらいたい一品です。
地元B級グルメの八幡浜ちゃんぽん
そしてもう1つ、八幡浜といえばちゃんぽん！
長崎ちゃんぽんが有名ですが、八幡浜ちゃんぽんは出汁が決め手！
鶏がら、鰹、昆布などで取ったスープが特徴で、あっさりとした味わいが魅力です。
地元の名店で食べるのも良いですが、家でも楽しみたい方には「ロンドン」のちゃんぽんセットがおすすめ！
スープ、麺、野菜、お肉がセットになっていて、鍋一つで簡単に作れます。
賞味期限が短く、冷蔵品なのでお土産にする場合は気をつけてくださいね。
ちなみに、八幡浜には「ちゃんぽん係長」と呼ばれる市職員の方もいるんですよ！
地元のちゃんぽん愛が伝わってきます🍜
蛇口から飲めるみかんジュース
愛媛といえばやっぱりみかん。
道の駅では100種類を超える柑橘ジュースが販売されているらしく、どれも愛媛産の柑橘果汁100％のストレートジュース！
飲み比べを楽しむのもおすすめです。
さらに、道の駅内では「蛇口からみかんジュース」を体験できます。
有料ですがお土産などを購入すればお得に体験できるのでぜひ〜！
いつの間にか県内には蛇口からみかんジュースの体験スポットが増えています。
ここは蛇口1つですが、待つことなくすぐ体験できると思います。
道の駅つながりで、ぜひチェックしてほしいのが005うさこちゃんの北海道道の駅クリップ。
北海道ならではの魅力が詰まっていて、四国からは遠く離れた北海道の道の駅を旅気分で楽しんでいます。いつか行ってみたい北海道！
※撮影・掲載許可いただいています。
少し足を伸ばして夕日スポットも
八幡浜市からは少し離れた場所にある伊予市の下灘駅は夕日スポットとして有名です。
この駅の魅力は、なんといっても目の前に広がる瀬戸内海！
普段太平洋の大海原を眺めている私にとって、瀬戸内海の穏やかなさざ波には懐かしくて落ち着きます。
夕暮れ時にはオレンジ色に染まる空と海が一体化して本当にきれい！
この日も多くの観光客が夕日を待ちわびていました。
愛媛旅行の際は、八幡浜グルメを楽しんだ後、ちょっと足を伸ばして絶景を堪能してみるのもおすすめです。
愛媛を出るまでは、「みかんしかない！」と思っていましたが、おいしいものもたくさんあります。
もし愛媛を訪れる機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてくださいね～！
018 キッキ
018 - キッキ
医療関係 / 高知県 / LEE100人隊
43歳／夫・息子（8歳）・娘（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／体の内側からキレイになることを目指している健康オタクです。40代から始めたマシンピラティス、ウォーキングも継続中！日々の暮らしの中でLEEおすすめのものを試すのが楽しみです。ファッションや美容も好き。特においしいものは大好きなので、3年目は苦手な料理ももっと頑張りたいと思ってます。よろしくお願いします。157㎝・骨格ウェーブ・ブルべ冬・顔タイプクール。
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