料理部

【お正月支度】お重なに使っている?

  • 043 ひろぱんだ

2024.12.31 更新日:2024.12.31

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今年もありがとうございました

2024年、あっという間。お世話になっている皆さまいつもありがとうございます。2025年もよろしくお願いします!

おせちは今年は買ったので、これからお雑煮と筑前煮をつくる予定です。

お重を出しました

皆さん、お重は何を使っていますか?お重はたくさん買うものではないので、なかなか新調しづらいアイテムですが、我が家では「飛騨高山 春慶塗」のお重を使っています。

おせちのお重はインテリアショップ「IDEE」で購入。

春慶塗は漆を薄く塗り木目が透けているような仕上がり。琥珀色のような透明感のある色味がお気に入りです。派手ではないですが、馴染むような風合いです。

2段のお重。大き過ぎず、3人家族の我が家にちょうどいい大きさ
おせちを入れるとこんな感じ。写真は日本にいた頃のおせちです
春慶塗が好きになって、お盆も揃えました。合羽橋で購入。実は、名刺盆なのですがお皿として活用してます

毎年、少しずつお正月っぽいお皿や小物を揃えています。今年は上海なので、新しい器は購入しませんでしたが、中国っぽいモチーフの器をこれから揃えていきたいです。

2025年は中華の器を生かしたテーブルコーデにしたいです。

鏡餅を子どもと手づくり

鏡餅も、上海の日系スーパーで売っています。日本食やおせち食材は、上海でもおおむね手に入るのでありがたいです。

子どもといっしょにこねました

我が家は、お餅はホームベーカリーで食べる分だけつくりたい派。餅米が家にあったので、今年の鏡餅は子どもといっしょにつくりました。

Panasonicのホームベーカリーを愛用中。変圧器を使って上海でも使っています。点心の生地づくりにも役立っています

お正月準備を楽しむ

上海はお正月休みが少ないので年の瀬感が日本よりありません。少ない時間のなかで、のんびりお正月支度を整えています。皆さんも良い大晦日をお過ごしください。

ひろぱんだ

赤飯でお正月準備。鏡餅もせいろで蒸してつくりました

043 - ひろぱんだ

会社員 / 中国 / LEE100人隊

39歳/夫・息子(6歳)/料理部・美容部/上海で暮らしています。現地採用で上海で働きはじめたワーママ。ファッションもコスメも、インテリア、料理もなんでも好きなミーハー迷子になりがち。趣味はおいしいものを食べて飲むこと。ズボラになりがちですが丁寧な暮らしに憧れています。上海で見つけた素敵なコト、モノを発信していきます。168センチ。

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