簡単で、材料も少ないのに、とーってもおいしい。わたしのお気に入りレシピです。

前回は、【レモンシロップ】をご紹介したので、今日は、クリーム２種をご紹介させてください。

米粉カスタードを電子レンジで作ります　（小麦粉でもできます）

・米粉１５ｇ
・きび砂糖４０ｇ
・全卵　１個
・牛乳　２００ｃｃ
・バニラエッセンス　数滴
・バター　１０ｇ　（入れなくてもOK）

①米粉とキビ砂糖をボウルに入れて、サラサラにする。（粉ふるいがある方はつかってください）

②全卵、牛乳をいれて、混ぜる。

③電子レンジ６００Wに２分４０秒、取り出してかきまぜる

③再度６００ｗの電子レンジで２分。取り出してかき混ぜる。

バターをいれて更に６００W１分してみてください。（粉っぽさが無くなっていたら完成です）

※とろり具合が足りない場合は、更に１分づつ追加してみてください。

固まれば、いいので、ご自宅の電子レンジで調整してみてください♪

④バニラエッセンすをいれてかき混ぜて完成です。

④冷やすとぽってり固まります。

材料

生クリーム　　200ｃｃ　１パック　

（タカナシさんの北海道純生３５，４7の物が私は好きですが、お好きなもので♡）

きび砂糖　　　大匙１

練乳　甘さを見てお好みで　生クリームが泡立ったら入れてさらに混ぜて出来上がり。

米粉カスタードクリームは、食パンに塗ったり、クレープに入れたり、春巻きの皮にチョコと挟んで揚げたり、【フルーツタルト】に使います♡

このクリーム２種を使った、タルト作りは↓こちらです♡

純生練乳クリームも、シフォンケーキの横に添えたり、カフェラテに乗せたり大好きなクリームです。

ちょっと甘いものを食べたいけど、ケーキをわざわざ買いに行くのも、、、って時の

強い味方です。

体調を崩したり、子供の看病疲れの時に、ママ嬉しい事。

それは、ママ友達が励まし、応援メッセ―ジをくれる事です。

「買い物行けてる？」「治ったら、子供だけ預かるからちょっと休んで」と声を

かけてもらえて、心に染みわたるほど感激しました。

玄関先の傘かけスペースを余裕ができた時にみて見てねと差し入れを頂いたことも♡

※お花に、ドリンクに、コロナ渦の時は、大好物や、マヌカハニーを届けてくれた子もいます（涙）

本当に、私は、お友達運だけは、最強です。いつもありがとう♡♡♡感謝を次に繋げます♡♡♡

ママ友の存在って、子育て、家の悩みをそれぞれの家で経験しているからこそ、分かり合えることが

多い、心強い大切な仲間。このクリーム２種類が、直接会えないけれど、確実に仲間なママ達の元気を取り戻す癒しになれたら、、、、なんて、大げさですが、

家にある材料で、自分の癒しを産み出せるって嬉しくないですか？

しかも、太らないように、ちょうどいい食べきれる量

いつも家族の為に頑張ってるママ達の幸せな時間が増えますように♡