【おせち料理】5色あられでおせちを鮮やかに♩

099 aimiです♩

ワンプレートおせちの１品に５色あられを使ったエビ団子を作りました。

簡単なのに美味しくて、娘に大好評だったので、ぜひご紹介させてください。

５色あられのエビ団子　材料

・５色あられ　50グラム

・エビ　８尾

・はんぺん　100グラム

・玉ねぎ　1/4個

・塩　小さじ1/4

・片栗粉　大さじ１

レシピ

こちらはネットから拝借したレシピです。

①玉ねぎをみじん切りにします。

②エビの頭、殻、尾、背わたを取り、尾は綺麗に洗って水気を取りとっておきます。

③エビの身を包丁で粗めに叩きます。

④ボウルにはんぺんをちぎりながら入れ、エビ、玉ねぎ、塩、片栗粉を加えてよく混ぜます。（粘りが出るまで！）

⑤④を８等分にして丸め、尾を刺して５色あられをまぶします。

⑥160度の油で５分程揚げます。

完成です！

５色あられのおかげで、華やかになり映えます♩

見た目だけではなくお味も間違いない美味しさです。

こちらが１品あるだけで豪華に見えるので、我が家のおもてなし料理として今後も作りたいと思います！

エビの出汁で味噌汁も作りました！

エビの頭を捨ててしまうのがもったいなかったので、フライパンで炒ってから出汁として味噌汁も作りました。具材は長ネギのみです。

こちらは思いがけず絶品でした！！

５色あられ

今回はこちらの５色あられを使いました♩

参考になりましたら幸いです。

▼ワンプレートおせち