無事に仕事納めを終え、なんだかんだもう年末本番。
忘れないうちに我が家のクリスマスをちょこっと紹介します。

お惣菜だけじゃない、ケーキも美味しいPARIYA

もう4回目となるPARIYAで今年もケーキをオーダーしました。
普段使いのケーキは別のところでいつもお家まで持ってきてもらうのですが、PARIYAは宅配を行っていないためピックアップに行きました。自転車で。
実は前に夫の育休明けを祝うケーキを自転車で持ち帰ったところ、プレートの文字は見事に消え去り、イチゴは無残に散らばるという事態を起こした私。でもその日の予定的に自転車で行くしか選択肢がない！その後の仕事も詰まっている！！
ということで覚悟してケーキを迎え、かごの中で動かないように両端の隙間に物を詰め、ゆ～っくりゆ～っくりと帰宅。無事に持ち帰ることに成功しました！（厳密にはイチゴが1個ケーキから落ちていたけれど…）

子ども達の笑顔が見たい、家族の笑顔が見たい、そんな影の努力があるとは知らず、息子によって出した途端に生クリームに指を突っ込まれたケーキは美味しかったです。
PARIYAのケーキは生クリームもですがスポンジも美味しい！！
普段ホールは売っていないですが、ショートケーキは売っていたはずなのでもし機会があればぜひ食べてみてください♡

メインは我が家の定番具材たっぷりのラザニアで！

お料理もここ何年か定番になっているラザニアと唐揚げにしました！

在宅ワークの合間に前日から仕込み、一晩寝かせたミートソースは我ながらまろやかで美味しい…挽肉はあまり崩さずに一度フライパンで焼いて余計な油を出してからお鍋に入れること、お野菜はあまり細かくせず粗みじん切りにすること、私なりのポイントです。具材はあまりこだわりはなく、冷蔵庫の中身によるのですが、この日は人参・玉ねぎ・しめじ・セロリでした。それから実は無水で作っていて、水分はお酒とトマト缶のみ。ぎゅっと旨味が詰まった味わいになります。

ホワイトソースはさらに簡単に。牛乳を鍋にかけ、そこにバターと小麦粉を入れ泡立て器（手動）で静かに混ぜながら作ります。味付けはお塩、またはコンソメで。市販のは味が濃くてあまり好みのものに出会ったことがなく、この作り方だとミルキーさが出るので好きです。ちなみにラザニアになってしまうとほぼ気にならないので、私はダマはそこまで気にしません。

あとはラザニア→ホワイトソース→ミートソースの順番で重ねていくだけ。ラザニア部分は下茹で不要のものが断然おすすめです！焼く前に重ねておくと、ソースの水分を吸って膨らんでくれます。大雑把シェフのレシピすぎますが、簡単で見栄えもいいので本当におすすめです。

バルーンツリーの後日談

インフルエンザが大流行していたり、夫も私も仕事が立て込む中、どうにか今年も美味しく楽しくクリスマスを迎えられてホッとしました！無事にサンタも来ました！（子ども達には、、）

【Can★Do】アルミバルーンで簡単クリスマスツリーの完成 | LEE

前回のブログで紹介したバルーンのツリーは、あの後すぐに息子に破壊され、子ども達が寝静まったイブの夜に夫が直してくれました。。今やただのバルーンとして子ども達がぷかぷか投げて遊んでいます。440円、いい仕事してくれました。

さて、私の元にはサンタクロースが来なかったので、自分でクリスマスプレゼントを買おうか思案中です。狙うはマノロブラニクのメリージェーン。バーニーズに行くと欲しい物がありすぎて困る。。

以上、我が家の小さなクリスマス会でした♪

100 ちゃみ