前回に引き続き、クリスマスホームパーティのおはなしです。

①テーブルコーディネート編はこちら：

今回のお食事ですが、子どもたちが喜びそうなサンドイッチ・チキン・31のアイスクリームをテイクアウトし、サラダや前菜などのサイドディッシュだけを作るというお手軽パーティとさせていただきました。

sandwich

可愛い見た目がパーティにぴったり

アンデルセンのアニバーサリーシュプリーズ

メインのサンドイッチはアンデルセンで予約していた「アニバーサリーシュプリーズL」。こちら、大きな丸いパンが器のようにくり抜かれていて、サンタが描かれているふたをとると、9種類のサンドイッチ26個がぎっしり！ハート型のチョコレート＆カスタードの甘い系も。たくさんの種類があるのも楽しいし、とにかく見た目が可愛くて、パーティを盛り上げます♪

「アニバーサリーシュプリーズ」はM（3〜4名用）とL（5〜6名用）の2サイズあり、今回は子ども9名＋大人5名で、Lサイズ（4,320円）を2つ注文しました。注文した季節のデザインのほか、定番でHAPPY BIRTHDAYやオリジナルメッセージ（オリジナルの場合はプラス料金）もあるようなので、色々な子どもの集まりに使えそう。

器とふたももちろん食べることができ、くり抜いた部分のパンもいただけます。

サンドイッチとチキンをテイクアウトしたので、私が用意したのは、サイドディッシュのみ。

メニューは：
・スモークサーモンとクリームチーズのディップ＆クラッカー
・紫キャベツとオレンジのコールスロー
・ポテトと卵のサラダ
・桃とモッツァレラチーズと生ハムのカルパッチョ

パーティフードは手の込んだものは作らず、シンプルな定番メニューばかり。ただし自分なりに、味だけではなく彩りを意識し、見た目も工夫するようにしています。いつものコールスローも、普通のキャベツの代わりに紫キャベツを使ったり、ポテトサラダには卵を入れたり。さらにフルーツを使うと、ちょっと特別感がアップする気がしています。

crackers & dip

サーモンとクリームチーズの組み合わせが好き！

2分で完成！スモークサーモン＆クリームチーズのディップ

今回のメニューは全て切ってあえるだけ、調味料もほぼ塩・オリーブオイル・マヨネーズの簡単なものばかり。中でもディップはママたちに好評でしたが、これ、私が大好きなスモークサーモンとクリームチーズに、レモン汁と牛乳少々をフードプロセッサーに入れてただ混ぜただけ！簡単過ぎますが、ディップ＆クラッカーがあるとパーティらしく見栄えするかなと思います。

ラストは食器編へと続きます♪

010 アイコ