遅ればせながら、9年目の初投稿となります。みぽぽです。のんびりペースで投稿&コメントさせていただきますので、今年もよろしくお願いいたします！

先月行われたLEE100人隊パーティーで、一緒に活動した先輩方が卒業していくのを見て、もう8年間もブログを書かせてもらったんだなぁ、すごいことだなぁとじんわり感じました。

12月から9年目・・・9年目ってすごいですね。仕事以外にこんなにコツコツと続けられたものはなく、いつもマイペースに書かせてもらっているので、自分がもう9年目になるなんて、全く信じられない気持ちです。

この8年間何があったのかなぁと振り返ると、嬉しいことも悲しいこともあり、でもずっと満たされた気持ちで過ごせたなと感じます。今振り返ると悲しくなりそうなので、それは10年目のときに置いておいて。

この1年間は自分が何が好きなのかをちゃんと見つめて、自信が持てる年にしたいなぁとふんわりと思っています。

シヅカ洋菓子店の本から作ったダブルカカオビスケット

私シヅカ洋菓子店のビスケットが大好きで、特にダブルカカオビスケットが大好きなんです。願わくば頻繁にたくさん買いたい、でも高いからそんなにたくさん買えない・・・と思っていたところで知ったのがこちらの本。

えええーあのシヅカ洋菓子店さんがレシピ本を出していて、大好きなダブルカカオビスケットが自分でも作れるだなんて！と感動。すぐポチっとしました。

それから何ヶ月以上も経ったのでしょうか。仕事や家庭で忙しくて作る時間が全くなく、暑い季節を通り過ごした気がします。寒くなってお菓子が作りやすい季節になって、時間は自分で作るもの、と思えて重たい腰を上げてやっとこさ作りました！

これこれこれ!!!!!私が食べたかったビスケット。サイズは自分が食べたい大きさに調整できるし、厚みもシヅカさんに近づいた気がして大満足。

クッキーは材料や焼き上がりで食感や味も全然変わるので、レシピ本によってはお店と全く違う味になりがちですが、シヅカさんのは本物に近い気がしました!!!

買ってよかったレシピ本。他のレシピもたくさん作りたいと思います。

新年度もよろしくお願いします！

さてさて、冒頭少しご挨拶をしただけですが。改めて9年目になります「みぽぽ」と申します。

趣味はお菓子作り、と言いたいところですが、基本買うのが専門になりつつあります。

特に12月は限定ものやセール、再販が多くて、・・・物欲まみれで、おやつをお取り寄せしまくっています。

食べるのも作るのも買うのも好き。おしゃれな方や美しい方を見るのも好きで、メイクも憧れるけどなかなか手が出せていない。気がついたらもうすぐ40歳!!!な私です。最長で残り2年、自分の好きを大事にして、身近な人・ものを大切にしながら、自分らしく過ごしていきたいなぁと思います。どうぞよろしくお願いします！