料理部

【発酵生姜】ついに完成!発酵生姜を使ってみました。

  • 099 aimi

2024.12.16

  • 6

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こんにちは。

099 aimiです♩

高垣麗子さんがおすすめされていた発酵生姜がついに完成しました!!

すりおろし生姜と同じような要領で使えるみたいなので、早速使用中です!

発酵生姜 豚汁

いつもの豚汁レシピに、発酵生姜を使うだけ!!

とんでもないくらい美味しくできました!

生姜がまろやかになり旨味があって食べやすいです。娘がおかわりしました!珍しい

発酵生姜 生姜焼き

我が家は娘が食べやすいように、豚肉はロースではなく豚こまです。

生姜と言えば、しょうが焼き!

こちらもいつものレシピに発酵生姜を使うだけです。

美味しい!!

発酵生姜 白湯

発酵されたことにより、生姜の辛味がまろやかになっているので飲みやすいです!おいしい。



発酵生姜で美味しく健康に!

我が家で万能調味料に君臨した発酵生姜

使い道は沢山ありますが、個人的なヒットは納豆に入れること!

納豆ご飯がめちゃくちゃ美味しくて、今では納豆の定番お供として活躍中です。

ぜひお試ししてみてください。

どなたかの参考になりましたら嬉しいです。

099 - aimi

パート / 千葉県 / LEE100人隊

37歳/夫・娘(7歳)/手づくり部・料理部・美容部/美容が好きで、日々色々試している元エステティシャンです。ここ数年は「心を豊かに過ごす」をテーマに、人やモノを大切に、また季節の巡りを楽しみながら、日々の小さな幸せに気付けるように暮らしています。特に旅行が大好きで、家族と旅する時間が何よりの癒しです。隊員3年目もよろしくお願いします。身長162㎝。イエベ春。骨格ナチュラルです。

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