こんにちは(^^)

019 いとです♪

今日はクリスマスですね！

みなさんはどんな素敵な一日をお過ごしでしょうか？

我が家もクリスマスムードを楽しみつつ、このブログではちょっぴり季節感を無視して（笑）美味しいラーメンのお話をお届けします。

クリスマスとは無縁の内容ですが、どうぞお付き合いいただけたら嬉しいです♪

Gourmet

一度食べたら病みつき!?

ラーメン好きな夫に教わった「吉法師」さんのラーメン

この日は、子どもが幼稚園に行っている間に夫と2人で平日ランチとして訪れました。

わたしの夫はラーメン好きで、独身時代は関東近郊を中心にラーメン屋さんを巡っていたそうです。

東京都福生市にある「吉法師」さんは夫がリピートしているお気に入りのお店のうちの一つで、そんな夫に連れられて、わたしも結婚して間もない頃に一度訪問したことがあります。

が、かれこれ○○年ぶりなので(笑)、夫と二人ワクワクして向かいました。

※店主さんに撮影許可を頂きました。ありがとうございました。

注文したもの

わたしはラーメン（豚骨）にしました。

（商品名が豚骨ラーメンではなく「ラーメン」なので、こちらでもそう書かせていただきます）

夫はトロつけ麺。

わたしがラーメンを食べていると、店主さんがスッと上の食べ方の説明を持ってきてくれました(^^)

「吉法師」ならではのユニークな楽しみ方

「吉法師」さんの特徴のひとつが、なんといっても「本番」というシステム！

これは、ラーメンを食べ終えた後のスープにチーズや白飯などを追加して楽しむもので、鍋料理のシメのような感じです。

これがまた絶妙で、スープの旨みが引き立って美味しいんです。

100円で注文できます！

つけ麺を食べた人用の本番は四種類。この中から選びます。

夫は写真右下の「Curry」を選びました。

黒いものは焼き石です。焼き石のおかげで温かいスープが楽しめます。

ジュージューという音がまた良いです。

味は、スパイスが効いていて香りがとても良いです。意外と辛くなく食べやすかったです。

わたしは、チーズと白飯でイタリアン！リゾットのような感じです。

ラーメンの味わいについて

「吉法師」さんのラーメンは、しっかりとしたコクが特徴で、どちらかといえば“こってり”寄り。

濃厚なスープが好きな方にはぴったりですが、好みが分かれるところかもしれません。

とはいえ、一口食べるとその奥深い味わいにハマる方も多く、スープと中太麺の絶妙なバランスがクセになります。

昔ながらのお店の雰囲気

「吉法師」さんのお店は、カウンター席だけのシンプルな作りでどこか、懐かしさを感じる雰囲気です。

近くに米軍基地があるので、普段は米軍の方がたくさんいらっしゃるそうです。店主さん曰く、もうすぐこのお店は40年目を迎えるのだそう。長く続けていくというのはすごい事ですよね。

晩酌の翌日にラーメンが恋しくなったらまた行きます

お酒を飲んだ翌日は、なぜか無性にラーメンが食べたくなりませんか？(笑)本音を言うと、お酒を飲んでそのままラーメンを食べたい！

でも、年齢的にも物理的にも健康面にも良くない（出来ない）ので、翌日のランチとして食べるのが一番･･･（笑）

飲んだ翌日ではなくても、また美味しいラーメン屋さんを発見したら、みなさんにお知らせしたいと思います(^^)/

美味しいお店があったらぜひ教えて下さい♪そして「吉法師」さん、気になる方はぜひチェックしてみて下さい(^^♪

最後までお読みいただきまして、ありがとうございました！

【019 いと】