だいたいお菓子作りは朝焼いて、そして旦那が持って行ったり行かなかったり。子どもは奇抜なレシピで無ければだいたい食べてくれます。そんな昨日は焼いたこちらのケーキを食べようと思ったら、保育園のおやつもバナナケーキだったという偶然。（しかも生クリーム添え！）せっかくなので1日おいてしっとりをさらにしっとりさせることにしました。
作ったのはなかしましほさんの「みんなのおやつ」からバナナケーキです。
バナナだけでも良いのですが、クルミやチョコを入れてもというアドバイスが載っていたので、バレンタインの残りのチョコを混ぜ込んで焼きました。断面のチョコがなんとも美味しそう。湯煎をするときにお湯が熱かったようで卵が固まって慌てましたが。
さて、この高さで正解なのかどうかがちょっと心配なのですけれど＾＾；
バナナでしっとり仕上がっています。もう少ししっかりつぶしたら良かったかな～とも思いますが、私たちで食べるには 十分美味しいバナナケーキでした。
次男の食事のむらにきーっとなる昨日今日。
長男のイヤイヤ期の時の様子は忘れたのか思い出となって美化されているのか
こんな激しく無かったよなと思い返しています。
今日の夜はどうか心穏やかに食事ができますように 祈。
マシュマロ
35歳／主人・息子（5歳・3歳）／手づくり部・料理部／やんちゃな盛りの息子2人と旦那さんと生活しています。興味があることは食べること、食事を作ること（味が一定しない）、健康、読書、時々洋服を作ります。割とミーハーで季節のイベントはなんだかんだで押さえてしまいます。毎年の目標 はファッションとインテリア、ここをもう少しがんばりたい！
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マシュマロ