こんにちはaminです♪
グラニースミスという林檎を買いました。
あまりスーパーに置いていないのですが、珍しく発見！！
早速、林檎煮を作りました。
グラニースミスというと有名なアップルパイ屋さんですよね。
実はグラニースミスとはとある林檎の名前。
So sweet!!
緑のリンゴ、たまらなく可愛い！
酸味がたまらない！緑の小柄な林檎【グラニースミス】
可愛い見た目ですよね♪
この緑感がたまりません！！
小さめサイズでコロンとしてます。
生ではシャキシャキ！煮るとトロリ♪
生ではシャキシャキしていて酸味が強く、火を通すととろりと溶けていくような感じに！
私は少しシャキシャキ感を残して煮るのが好きなので軽めに煮ました。
砂糖は林檎の30%くらい、シナモンも少し。
こんな感じに仕上がりました。
ワインのおつまみに♪林檎煮とクリームチーズのカナッペ
簡単すぎて、しかも最強に美味しいおつまみ。
ワインのお供にパクパク。
良き晩酌ができました。
お子様のオヤツにも良いですよ♪
010 amin
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010 - amin
管理栄養士、フードコーディネーター / 神奈川県 / LEE100人隊
38歳／夫・息子（9歳）・娘（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／おいしいもの、素敵な器や食器やカトラリーが大好きです。元気な子ども達と同じ目線で笑いあい、小さな喜びを分かち合いながら丁寧に暮らしていきたいと思いながら日々過ごしています。いくつになっても夢とチャレンジ精神を持ち続けたいと思っています。「ママの夢は何？」と聞かれた時にいつでも答えられるように。
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