友人宅へ訪問したとある平日。’ママ友に教えてもらった近所のパン屋さんを予約した！’と友人が言うので、楽しみに向かった先は・・・

店名←下から読んでみると…、お名前のようです😊

JR「飯田橋」駅から徒歩10分弱。（メトロからだと５分程で）
近所の人がおススメするお店は美味しいに違いない！と楽しみにしていました。調べると、数種類の国産小麦と自家製酵母を組み合わせて作るパンを販売。

ついつい買いすぎてしまった…

パン屋が予約制？と驚きましたが、1組ずつお店へ入るスタイルで、店員さんと話しながらゆっくり選べる点が良かったです。午前中が予約限定、13時以降は予約なしで並んで購入できます。ですが、遅くなると完売が多くなるそう。

購入したパンは、

＊右：お角（もっちりカヌレのような食パン）＊中：瑞々しい（オリーブオイル風味）
＊左：たわわ（イチジク・レーズン・オレンジ・くるみなど入っている）

＿たわわ：雑誌でも取り上げられる‘いちご’と似ている種類。シュトーレンのようにぎっしり実がつまった贅沢な一品。冷凍保存後食べても食感そのままでした！

私はお角がNo.1に気に入りました♡

入口には…

高加水で具沢山なので、CUTして冷凍・冷蔵保存がおすすめのようです。
米粉のもっちりとは違うもっちり感で(語彙力が足りない…笑)、新しい感動！
リピートする理由がわかる納得の美味しさ、味わい深さに出会いました。

お近くへ寄った際にはぜひ。

013/ましゅ