芋・栗・南京のどれが好き？と聞かれたら、私は即答でかぼちゃ！！と答えている、かぼちゃ一筋な人です。お芋も栗ももちろんおいしいんだけどさ～。

生まれ育った北海道は、おいしいかぼちゃが作られているので、小さいころからかぼちゃをよく食べていました。

すばらしき日本のかぼちゃ

中学校のレクレーションで、好きな景品を選んでいいと言われたとき、いろんなかわいらしい景品がある中、迷うことなく、まるごとのかぼちゃを選んで持って帰ってきました。（なぜその中にかぼちゃがあったのかは謎）

後にも先にもないラジオ番組の街頭インタビューを受けた時、ミスコンについての質問があり、ミス何になりたいかを聞かれたときにも、かぼちゃと答えていた私。（当時２０歳。ミスかぼちゃになりたかったわけではなく、ただ好きだからの理由で・・・）

私の好物が、かぼちゃだと知ると、祖母は綺麗に面取りした、かぼちゃの煮物をよく作ってくれ、お土産にも持たせてくれたのもいい思い出です。

日本に帰ったら、何が食べたいかな～と考えると、ホクホクで甘いかぼちゃが食べたいな。とすぐ浮かびます。

甘味を引き出すために、塩ゆでにして、バターをのせて食べるのが好きで、中でも雪化粧という品種が、ホクホクで甘くて、一番好きです。

これを書いているだけでも、ほくほくのかぼちゃが食べたくなってきました。

残念な事に、アメリカのかぼちゃは、日本のかぼちゃと見た目は似ていますが、甘味があまりなく、水分が多めなので、少し違うのです。

アメリカのかぼちゃはスクワッシュ。

アメリカでは、パンプキンというと、ハロウィンで飾るオレンジ色のかぼちゃの事を言い、食用のかぼちゃはスクワッシュという事を去年知りました。

アメリカの一般的なスーパーに売っているのは、バターナッツスクワッシュ、スパゲッティースクワッシュ、どんぐりスクワッシュなどです。甘味はそこまでなく、水分も多いので、見た目は日本のかぼちゃと似ていても、味は少し違うなあ？と感じています。

それでもやっぱり、かぼちゃは好きなので、スーパーで見かけるとよく買っており、ポタージュにしたり、オーブンで焼いて、お砂糖やメープルシロップをかけて少し甘さを足して、食べています。

アメリカの味、パンプキンスパイス

とはいえ、アメリカにもおいしいパンプキン商品があります。

アメリカに来てから知って、大好きになったのは、パンプキンスパイス。

かぼちゃは入っておらず、シナモン、ナツメグ、ショウガ、クローブがミックスされたスパイスで、かぼちゃにとても合うスパイスなのです。

パンプキンパイを作るときには欠かせないスパイスだし、私は、カフェラテに振りかけたり、かぼちゃのポタージュにも入れています。

写真を撮り忘れましたが、スターバックスのパンプキンスパイスラテもおいしくて、大好きです。

日本のスタバにも、パンプキンスパイスラテのメニューがあるようなので、興味がある方は、試してみてはいかがでしょうか？

スーパーでは、だんだん、クリスマス商品に押されてきたパンプキン味。

もう少し楽しんで、悔いなく、今年のパンプキンシーズンを終えたいと思います。

では！