この週末はカボチャとこの前作った渋皮煮を使って歩粉さんのレシピに挑戦してみました。
カボチャのバターパウンドケーキ
まずは歩粉さんレシピから
カボチャを煮るのがちょっと手間だけど…（多めに作って、夜ご飯に出せば良かったんだわ。）
旬を迎えたカボチャはホックリと。でもバターでシットリ。めちゃめちゃ美味しい♡
カボチャのクイックブレッドを栗でアレンジ
ちょうど渋皮煮を作って余ってたので、コレを利用してクイックブレッド作ってみました。
発酵が要らないから、起きて1時間で食べれるのは素晴らしい。そして焼きたてが嬉しい♫
バターとメープルかけるとコレまた美味しい！コーヒーにも合う！
人間ドック終わったので、食欲が爆発してます。なんでも美味しい！ポテチも解禁よ。
なお、体重はアスリートばりの調整力と謎の忖度（検査着分大幅に引いてくれたもよう）で過去最軽量でした。（来年困るー😂）
せめて今の体重キープしたいな！
最後までご覧いただきありがとうございます😊
🎃Yukapo🌰
029 - Yukapo
会社員 / 大阪府 / LEE100人隊
41歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／166cm。とにかく食べることが大好き！作ることも好き！お出かけも好きで、休日は旅行だけでなく、映画やスパイスカレー屋さんめぐりを楽しんでます！丁寧な暮らしに憧れながら、日々のドタバタの中でちょっとした楽しみやワクワク、素敵！を見つけたいと思っています。イエベオータム（らしい）の私に似合うファッションやコスメにも興味があります。LEE100人隊の一員として、これから私の経験や感想、アイデアなどをみなさんと共有できることをうれしく思っています。
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