理想の朝ごはんを求めて

夏の後半から、これまで通りのものを食べているのに、「朝ごはんを食べたあと、頭も体も重たくなる…」と感じることが増えました。

そこから朝食の内容を試行錯誤する日々。

朝食で炭水化物をとらないようにしてみたり、タンパク質を多めにしたり、軽めにおかゆですませてみたり、飲みものだけにしてみたり、いろいろと試しました。

わたしの理想は「１日をすっきり元気にスタートできて、かつ昼食の時間までにちょうどいい塩梅で(！)おなかがすく」朝ごはん！

そしてたどりついた「いまの自分にぴったり！最近調子いいな！」と思える朝ごはんについて語りたいと思います。

あくまで個人の（現時点での）感想で、皆さまにおすすめするものではありませんのでご容赦ください。

朝だけゆるヴィーガン

「ヴィーガン（完全菜食主義）」なんていうと敷居が高そう、しっかりした信念をもっていそうな雰囲気がありますが、いたって普通の和食を食べています。

もともとわたしはパンもハムもカフェラテもチーズも卵も大好きなんですが、朝は植物性の食品だけのシンプルな和食に変えてみたところ、消化しやすいものばかりになったからか、かなり調子がよくなりました。

（環境や動物たちのことを考えるとヴィーガン的な考え方に共感できる部分もありますが、わたしは貧血なのでお肉やお魚、卵はとった方が良い体質かな？と思っています。動物性の食品は昼食・夕食や嗜好品でとるようにしています）

いつもの朝ごはん

定番メニューは

・ごはん（梅干しとのりをのせる）

・納豆（キムチのせ）

・副菜（ほうれん草のおひたしとか、ブロッコリーのソテーとか）

・お味噌汁

です。

ちなみに娘は同じメニューに、目玉焼きを追加して食べています。

先日スーパーで買ったこちらの納豆「くめ納豆 丹精」がおいしかったです！

粒がしっかりしていて、あっさりした食べやすい納豆。

豪華な薬味がついてます。おすすめ！

ちなみにこちらの納豆、添付のだしに鰹節やさば節が使われているので、わたしの朝食は厳密には完全菜食ではありません（とこんな具合でやらせていただいているのが「ゆる」ヴィーガンの所以です…）。

それから食後にヨーグルトを食べていたのを、豆乳ヨーグルトに変えました。

こちらの「豆乳グルト」はだいたいどこのスーパーでも売っているのがありがたいです。

ふつうのヨーグルトとは全然違う味ですが、コクがありなめらかで、慣れるとおいしい。

大きめのスーパーだと、「国産大豆の豆乳使用」の豆乳グルトが売っていたりもします。

わたしははちみつをかけていただいています。

それぞれの「食」を尊重していきたい

何を食べるのがいいのかについては、絶対的な正解も不正解もないですし、ひとりひとりが自分と向き合って感じて、考えて、

みんながお互いの食生活や、好きな食べものを尊重していけるといいですよね。

（わたしは夫が激辛インスタントラーメンを食べているのを見ると「おなか弱いのに、またそんなの食べてる！」とぶつぶつ言いがちです…）

また季節が変わると消化力も変わるので、わたし自身の食べたいものも変わっていくのかなと思います。

そのときどきの体の声に耳を傾けて、ご自愛していきたいです。

最後までお読みいただきありがとうございました。