荒れ放題のお肌と、荒れ放題の食事・・・

どうにかせねばと「食生活見直し習慣」はじめました。

せっかくなので、勉強をはじめた
アーユルヴェーダの知恵も入れながらはじめます。

アーユルヴェーダでは、個人の体質にあわせて
シンプルな調理で旬なものを食べます。

先日のアーユルヴェーダの体質診断で、

ヴァータ（風）とピッタ（火）を含んだ体質と結果が出たので、

まずは簡単にスパイスから取り入れています。

スパイスはショウガ、シナモン、コリアンダー、カルダモン、などを選びました。

簡単に、続けられることが大事だと思うので、
白湯やコーヒー、紅茶に入れています。家族にはシナモンシュガーでなんとか・・・。

新たに取り入れた食材としてギーを購入しました。

＊ギー

ギーは食用に用いるバターオイルの一種です。

ギーは発酵無塩バターを煮詰め、
水分や蛋白質を取り除いてあります。

純粋な乳脂肪です。
ビタミンAとビタミンEが豊富で、
消化を高めてくれる
中鎖脂肪酸と共益リノール酸を多く含んでいます。

バターと違ってギーは常温で保存ができます。

味は、癖がなくとっても使いやすいです。

このまま続けてみます。