みなさん、こんにちは、こんばんは。
084たわです。

発売中の「LEE10月号」！
みなさん読みましたか～？

その中の特集の一つ。

私たちのためのがんばらない献立 7days
長谷川あかりさん 「炊き込みごはん＋１」

掲載しているレシピの工程・材料の少なさ、炊飯器でほったらかしができる気軽さにびっくり！
毎日いっぱいいっぱいなわたしでも「新しいメニューにも挑戦してみよう！」と思え、さっそく作りました♪

2品、炊飯器で同時進行できちゃいます。

「豚肉と塩昆布の炊き込みごはん」

レシピでは、トンカツ用のロース肉となっていましたが、
自宅にあった豚バラ切り落としを使用しました。

詳しいレシピは、ぜひ本誌を見ていただきたいのですが
ざっくり解説すると

①肉に下味をつける
②調味料、塩昆布と一緒にに炊飯器に入れてスイッチオン！

　＼　はい　完　成　／

炊飯器にどーんと入った山いもは、なかなかのインパクトです。笑

「長いもタラコサラダ」

メインの炊き込みごはんと一緒に、副菜も一緒に作れちゃいます…！
やったー！

こちらもざっくり解説すると

①長いもの皮を剥く
②炊き込みごはんの材料を入れた炊飯器にお邪魔する
③長いもを取り出し、タラコとバター、塩こしょうで和える
　＼　以　上　！　／

なんということでしょう…
メインと副菜がイリュージョンのようにさっと作れました！

炊飯中に、汁物作ったり、他の家事を片づけたり。
夕方・夜のバタバタ時間にこれはうれしい！

お味は…♡

炊き込みご飯には、肉の臭みを消すためにも結構な量の生姜を入れたので「子ども、大丈夫かな？」と少し不安だったのですが
「うんめー！」とのこと。笑
そうですか、よかったよ。笑

長いもタラコサラダの方は、お酒のアテにももってこいな感じでした！
クリームチーズ入れてもおいしいかも！

「がんばらない献立」というコンセプトと
材料と工程の少なさが背中を押してくれる、今月の料理特集！

まだチェックしていない方は、ぜひ見て、作ってみてくださいね。

そのほか、ジレにスニーカー、チェック柄、LEE世代の眼のお悩みも！
「LEE10月号」レビューブログは、こちらからどうぞ！

では、また！

084　たわ