こんにちは！
053 ブルーです。

最近はやっとエアコンをつけずに快適に過ごせるほど涼しくなり、急に秋めいてきましたね。

涼しくなってくると「食欲の秋」にかこつけて、いつも以上にお腹が早く空きませんか…？

「令和の米騒動」と深刻だったお米不足もようやく落ち着き、美味しい新米が食べられるようになりましたね♪

そんなお米の美味しい食欲の秋。
我が家ではこちらをリピート買いしています！

美味しくて簡単♪

炊飯前に混ぜるだけ！

無印良品「炊き込みごはんの素 栗ごはん」

我が家が毎年秋になるとお世話になっているのが、
無印良品の「炊き込みご飯の素」シリーズの「栗ごはん」！

我が家の子どもたちは皆、栗が大好き！

一度張り切って、生の栗から栗ごはんを作ろうと試みたのですが…栗の皮むきに一苦労。
ネットで「簡単な栗の皮の剥き方」と調べて実践したのですが、私のやり方がよくなかったのか中々うまく剥けず、手を傷つけながら硬い栗の皮と格闘…。

そうやって苦労の末に出来た栗ごはん、さぞかし美味しいでしょう！と思って食べてみると…栗の渋さが残りなんとも残念な味に。。

という不器用な私の苦い失敗から「栗ごはんは潔く素を使って作る」にシフトし、身近で買える色んな「栗ごはんの素」を試しました。（でもまたいつか再チャレンジしてみたい…！）

そして行きついたのが、無印良品の「栗ごはん」！

作り方は簡単！お手伝いにもぴったり♬

封を開けると「だし」と「具材」の2袋が入っています。

お米の入ったお釜に、だし＆お水をあわせて２合の分量入れ、そこに具材を入れて炊くだけ！

具材を切ったり、調味料を量ったりする必要ないので、簡単に作ることができます♪

またこの簡単さなら、忙しい時の「お手伝いしたい～」という子どもの希望も、快く叶えることができます！お米を研ぐことを覚えた4歳の娘に、次のステップとしてこの炊き込みごはんの作り方も覚えてもらいました。

栗好きの子どもも満足！栗がたくさん♬

具材をお釜に入れてみると、栗の数の多さが一目瞭然！

炊きあがりも栗は潰れておらず、一粒一粒きれいな形を保っていました。

今まで市販の「素」を使って栗ごはんを作ると、子どもたちは栗が好き過ぎるあまり「私は何粒入ってた！」「俺には入ってない！」と喧嘩になりがちで、私もよそう時に神経質になってしまっていました。。

でも無印良品の栗ごはんは栗がたっぷり入っているので、子どもたちも栗を数えずとも大満足♪
子どもたちに食べつくされることもなく、ちゃんと大人も栗にありつけます。笑
この「栗がたくさん入っている」という点が、我が家にとっては非常にありがたい…！

おだしと栗の甘味のバランスがちょうどいい！

個人的な感想としては、だしと栗の甘さのバランスがとても好みです。
優しい甘さの栗と昆布だしのバランスが良く、どちらも主張し過ぎず引き立てあうような味に仕上がっていました。
お魚でもお肉でも、色んなおかずとの相性も良さそうです！

「ほたて貝柱と昆布のごはん」も香り豊かで優しい味わい

また初めて同シリーズ「ほたてとこんぶごはん」もお買い上げ。

作り方は「栗ごはん」と同じ。炊いている時にほたてのいい香りが漂ってきて、「早く食べたい…！」と気持ちを高ぶらせます！

いただいてみると、ほたてや昆布のいい匂いがふわっと香ります。全体的に優しい味付けでありながら、ほたてが繊維状になって全体に散らばることで、ごはんにほたての旨みがしっかりしみ込んでいました。

またこちらの商品は美味しいだけでなく、食べ終わった後の炊飯器釜に「海鮮炊き込みごはん」特有の匂い残りが少なかった点もポイントが高かったです！というのも、海鮮を使用した炊き込みご飯は、海鮮の旨みがしみ込んでそれはそれは美味しい！…のですが、炊飯器にその海鮮だしの匂いがつき、数日間取れないのが悩みの種でした。（特別な洗浄をしていない私のズボラさのせいですが）

でもこちらの商品は炊飯器釜への匂い移りは特に感じられず、翌日白米を炊いた際にも影響はありませんでした♪（※個人の感想です。）

無印良品で、気軽に秋の味覚を楽しみましょう♪

秋になると無性に食べたくなる栗ごはんや、炊き込みごはん。

白米を炊き込みごはんに替えることで、なんだか醸し出る「手の込んだ献立」感。いや、一から作ると、実際手が込んでるんですよね。そんな手間なく、混ぜるだけで美味しい炊き込みごはんを作ることが出来るのは非常にありがたい！私は「おかずがちょっと物足りないな…」という時こそ、この「炊き込みごはんの素」に頼っています。

一番のオススメはやはり「栗ごはん」！他にも「炊き込みごはんの素」シリーズで気になる商品があるので、試してみようと思います。皆さんも無印良品で、秋の味覚ごはんを気軽に味わってみてください♬