KALDIでのお気に入りの1つに『生パスタ フィットチーネ』があります。
生タイプなので、普通の乾麺よりも茹で時間が早くて、ちょっと時短になるし、1人分ずつに分かれてるのも◎。（もっと早いのもあるんだけど、4玉入りで使い切りタイプなんですよね。チャック付いてたら良いのにな。）
簡単
ワンパン明太クリームパスタ
材料（2人分）
- 生パスタ（今回はモリモリ2袋）
- 明太子（一腹）
- 牛乳＋水（合わせて600ml※生クリーム入れても。今回は牛乳多め）
- オリーブオイル（適量というかテキトー）
- めんつゆまたは本だし（大さじ1〜1.5くらい）
- 大葉またはきざみ海苔（適量）
作り方
明太子はバラしておく。大葉は千切りに（キッチンハサミでチョキチョキでも）
明太子と大葉以外の液体と麺をフライパンに入れて、茹で時間通り煮ていく。（麺がくっつかないように、時々混ぜて。水分が少なく感じたら水足す。なお、フライパンは深めのものが◎。私は今回浅めにして、混ぜにくかった🥲）
煮えたら、明太子を入れて味を確認。
大葉をかけて出来上がり！
ボナペティ！
もちもちで美味しかったです♥
029/Yukapo
029 - Yukapo
会社員 / 大阪府 / LEE100人隊
43歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／いよいよLEE100人隊としてラストイヤーを迎えました！この大切な一年間も、変わらず大好きな「食」と「暮らしの楽しみ」を深掘りし発信していきたいと思っています。 とにかく食べること、作ることが大好き！休日は旅行や映画、スパイスカレー屋さんめぐりを楽しんでいます。丁寧な暮らしに憧れながら、日々のドタバタの中でちょっとした「素敵！」や「ワクワク」を見つけたい。イエベオータムな私に似合うファッションやコスメも絶賛探求中です。手作り部も何か参加できたらなぁ……。私の経験やアイデアなどをみなさんと共有できることを、最後まで楽しみにしています！身長166cm。
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