暑い秋…ですね。秋よね…というのは朝早くか夜遅くにようやく感じる、まだ残暑の真ん中のようですきね。
さっそくです。
いきなりですが…
行くこと、飲むこと、淹れること…
珈琲にまつわることが大好きです。
今月は私も(笑)何かの参考になればと…珈琲のまわり(器具とか、豆とか)をご紹介したいと思います。コーヒー好きの方にこんなの送ったら喜ばれたよ!コーヒーの淹れ方でこんな淹れ方どうですか?試してみてほしいな…などです。
珈琲のまわりno.1 「電源いらずに、簡単に」
AEROPRESS(エアロプレス)
簡単に言うと、珈琲豆をプラスチックの棒を押す(強く圧をかけることで)コーヒーとお湯を一緒にする(抽出する)方法です。なんのこっちゃです、書いていても。。もらったばかりで、初めて使った時の私もそうだったので、順に説明します。
エアロプレスの楽しい、簡単を知ってもらいたいという、ブログです。
ほんと、文字で書くより簡単です。(笑)
この容器に収まっているのは・・・
1./ エアロプレスの抽出方法(簡単なやつ)
①エアロプレスと書いてある方に、プッシュする方を入れます。
目安は「S」の文字あたりまで押し込む。
②細かく細かく挽いた豆を付属のスプーン1杯、筒の「A」側に入れます。
▶豆は超が付くほど細かめに
エアロプレスには細かめに!とは書いてあるものの、「ま、このくらいでも」とハンドドリップと変わらない程度の粗さでやってみたことも。。これが後に書く、「プレス」するときにぜんぜんダメなんです。。細かい豆で!
③ お湯を入れる
このお湯をどのくらい入れるか…
濃さとか味にストレートに出て、楽しいんです。
ホットの時はマニュアル通り最後まで。
アイスの時は「2」目盛りのちょっと上まで。
④ フィルダーをつける
湿らせると珈琲豆の通りがよくなるそうです。
⑤ ふたをつける(カチャッと音がするまで)
そして、ちょっと待つ
30秒とか1分とか、いろいろ試してます。
この「簡単に、いろいろ試せる」珈琲なんです。
⑥付属のカップや珈琲カップに置きプッシュ
少しゆっくりめで下に押していきます。
プッシュしておちていくときの音がいいんです。
「暑い秋・・・」はまだまだアイス
おっきな氷を4つ程いれておいたカップに
できあがり
2./ エアロプレスって何がちがうの?
- ほーんと簡単
- 準備含めて、たった3分程!
- なのに本格コーヒー
- アレンジが楽しい
- 簡単だから失敗しない
- 外でも中でも楽しめる
- 1人分つくるのに!
- 気分変えたい時に楽しい
3./ エアロプレスはどんな珈琲になる?
挽いたばかりの豆から出てくる成分をストレートに出てくるとか。それがどう味に影響するかと調べてみると、「スッキリ」「豆の味がストレートに」感じるコーヒーになるそうです。今だったら、キリッとアイス、秋深まったら、少し深みのホット。なんとなく珈琲から、あ!美味しいぞ!と珈琲の味を楽しめるコーヒーまで3分です。
そうそう、「ラテ」もこれなら簡単でした
オーツミルク派なんですが、カップの半分ちょっと程入れて、エアロプレスで1/3程の珈琲をいれたら、「私、やるやん!」と気分アガル時間が、簡単です(笑)
コーヒー好きなんです、好きなんです。と話していたら、昨年ギフトに頂きました。コーヒー好きさんへのプレゼントや、男性へのギフトにもいいかも!と思います。とにかく簡単なのに、ラテとかアイスとか、ちょっと濃いめとかのアレンジが、本格っぽくできて、1人時間のゆっくりに、楽しいに、どうですか?
少しは、エアロプレスの楽しいが伝わりますように
ちょこちゃんより
014 - ちょこちゃん
会社員 / 福井県 / LEE100人隊
41歳/夫/美容部/「趣味=仕事=京都」のような20年の京都暮らしを得て、2年前に福井に移住しました。今は「日常を楽しむちょっと」探しが楽しい毎日です。ホッとする時間は、珈琲と珈琲に合うお菓子がある時。ワクワクする時間は、読みたい本を持って帰る時、パン屋さんにいる時と新しいコスメを使う時。ファッション・メイクなどの「日常を楽しむちょっと」から、小さな旅記録まで綴ります。日常を皆さんと交換していけたら嬉しいです。
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。