フルーツ好きの義母からときどき届く季節ごとの果物便。
8月後半に届いたのは、福島産の川中島白桃と幸水梨×1箱ずつ♡
ほとんどそのまま美味しく頂いたのですが、梨でいくつかアレンジを楽しみました。
梨とにんじんのサラダ
若山曜子さんのレシピです。
塩揉みした千切りのにんじん、水菜、胡桃、そして梨。
食感も見た目も楽しいご馳走サラダになりました。
梨のすだちマリネ
100人隊OGりりさんのclipを参考に。
すだちと塩と黒胡椒のみ。
あっという間にできる上にとっても美味♡
1日置くと食感も変わってまた楽しめるようですが、一瞬でなくなってしまった…。
次回は倍量でつくります◎
コンポートとシャーベット
梨が届いて早めに仕込んでおいたコンポート。
そして別日につくったシャーベットと一緒に頂きました。
梨本来のみずみずしさを感じつつ、そのままのとはまた違う食感と味わいを楽しめる贅沢なひと皿でした。
桃でも１皿
桃はそのまま食べるのがいちばん！というのがオット（好きな果物1位は桃）のポリシーなので、桃のアレンジはなかなか許されないのですが…
冷蔵庫の隅で出番を待っていた生ハム、プラス完熟桃とくればやっぱりこれ。
梨も桃も、そのままでもアレンジしても美味しくって。
たくさん届いたのにあっという間になくなってしまいました。
・・・と思った矢先。
今度は３種のぶどうの詰め合わせが♡
フルーツ好きのお義母さんのおかげで口福がつづく我が家です。
051 みさへい
051 - みさへい
会社員 / 東京都 / LEE100人隊
44歳／夫・娘（9歳・5歳）／手づくり部・料理部・美容部／衣・食・住・遊、興味の対象は幅広く、ゆえに時々とっ散らかってます。100人隊3年目も、自分の「好き！」に正直に貪欲に、面白いことワクワクすることを沢山見つけていきたいです。双子座AB型、二面性の塊のように思われがちですがわりと単純。身長160cm。
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