みなさんこんにちはー！

TB hashimoです。

最近気になったLEEレシピをためしてみたので感想をシェアさせてくださいね。

「にんじんとかぼちゃのポタージュ」レシピ／野口真紀さん

LEEレシピの新着として先日見かけた「にんじんとかぼちゃのポタージュ」のレシピ。

我が家の小二娘、好き嫌いが割とあって野菜不足が気になります。。。

かぼちゃのポタージュは好きで食べてくれるので、ニンジンも入れたら一緒に摂れていいな！とためしてみました。

冷蔵庫にいつもある野菜たちでできるのが嬉しいところ♡

レシピではかぼちゃチップスをスープに添えていましたが、なかったのでかぼちゃを一部素揚げにすることに。

（ちょうどエビフライも揚げるつもりだったのでそこで一緒に）

手順通りに野菜を炒めていき…

火が通ったら具材をつぶして牛乳を入れ、塩コショウで味を調えたら完成！

レシピではミキサーでつぶしていましたが、ハンディブレンダーでつぶしました～。

優しい甘さで栄養たっぷり！

とっても簡単にできましたが、甘みがあって美味しい！

娘もごくごく飲んでました。

翌朝分まで作ったのですが、朝食のパンと頂くのも美味しかったです。

皆様も良ければトライしてみてくださいね～😆

hashimo