料理部

【LEEレシピ】夏休み、最後の週末は美味しく手軽に♪

  • 026 もっちゃん

2024.08.25

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いよいよ夏休みも最後の週末となりましたね!

皆さん、どのように過ごされましたかー?

我が家は特にこれといった予定はなく、新学期に向けて必要なものは揃っているか最終確認したり、足りないものを買い足しに行ったりとそんな感じであっという間に最後の週末を終えました〜。

そんな週末。まだまだ、体が夏休みモードなのでご飯作りにも気合いが入らず。。。

そんな時に見つけたレシピです♪

なかしましほさんレシピ 「キャベツ焼き」

「なかしまさん家の定番おやつ」としてご紹介されていたのですが、我が家にちょうど必要な材料が揃っていたので夕飯として作ってみました!

※レシピの2倍量で作っています。

本当は、具材はキャベツのみだったのですが少しボリュームを足したくて豚バラ肉も一緒に焼きました。

少し失敗も。。。

レシピ通りなら粉物はふるい入れるようになっていたのですが、ドバッとそのまま入れてしまいましたー涙

(性格出ますね…汗)

しかも、ピントも合っていなくてごめんなさい( ; ; )

おかげで、混ざり合うまでに時間がかかってしまいましたが…ようやくここまで混ざりました!

あとは、具材を入れてこんがり焼くだけです!

実食!

子どもたちをふと見ると、何も言わずに、あっという間に完食!!

…え?!

どうだったか聞くと、ふわふわで食べやすくて美味しかったのだそうです。

それで、無言でパクパク食べていたんですね〜

山芋効果でふわふわの仕上がりでした!

家にあるものですぐにできるし、時短にもなるので今後もお世話になります^^

026 - もっちゃん

主婦 / 福岡県 / LEE100人隊

39歳/夫・娘(10歳)・息子(7歳)/手づくり部・料理部・美容部/主婦です。元銀行員ということで、資産運用にも興味があります。退職後はもともと好きだった料理について、より知識を増やしたくて食生活アドバイザーの資格を取得しました。日々、家族の「食」について考える毎日です(食べることが大好きです)。何気ない日々の生活や食事について、また美容やファッションについても興味があるので、いろいろな情報をみなさんと共有できたらうれしいです。

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