こんにちは SEAです。

今日はサウジアラビアのファーストフード『シャワルマ』をご紹介します＾＾

シャワルマとは

シャワルマの本来の意味は「回転」という意味。

羊肉や鶏肉を金属の串に刺し「回転」させながら焼き、焼けたらスライスし

野菜などと一緒にアラビックパンで包んで食べる中東のサンドイッチ。

日本でもたまに目にするケバブと同じようなお料理です。

街中でたくさん見るシャワルマ屋さん

街を見ると日本のファーストフード店のようにたくさんあるシャワルマ屋さん。

何ヵ所かトライしたのですが、一番のお気に入りがこちらのお店。

お店の目の前にドーンとお肉の塊が置いてあり良い匂いが漂っています～

こちらを切って、フライドポテト＆野菜と一緒にロール。

（フライドポテトが入っている事に最初とても驚きました！）

一本400円で3本買うと、揚げたてフライドポテトをおまけしてくれます♡

シャワルマ屋さんは本当にたくさんあるのですが、それぞれのお店でソースの味が全然違う！

マヨネーズベースですが、お店によってにんにく、クミン、チリ、コリアンダーなどなど

それぞれこだわりのスパイスを使っている（と思われます笑）

もし中東へ旅行されることがあれば色々なお店の味を試してみることをお勧めします＾＾

日本に帰国したら”絶対恋しくなる味”のシャワルマでした！

お読みいただきありがとうございました。

095 SEA