フィリピンスイーツ　トゥロン

フィリピンスイーツ、トゥロン作りに子供たちとチャレンジ。
トゥロンはバナナ入りの春巻きです。

屋台で売っていたりする、気軽に食べられるスイーツです。

材料

・サババナナ（島バナナ）
私たちの想像するバナナよりかなり太め。
そのまま食べてもあまり甘くありません。
火を通すと、甘くとろっとします。
私は火を通した後の食感はさつまいものようだと感じました。

・マスコバド糖
黒砂糖です。
サトウキビを搾り、煮詰めて粉末にしたものだそう。

・春巻きの皮

・白ゴマ

・チョコレート

・油

作り方

作り方は春巻きと同じです。
サババナナにマスコバド糖をまぶして、春巻きの皮で巻きます。

油で揚げます。
そして、マルコバド糖と水で作ったカラメルに春巻きを絡めます。
仕上げに胡麻をかけて出来上がり。

おまけでチョコレート入りも作りました。

出来上がり

熱々でいただきます。
カリッとした春巻きの皮、とろっとしたバナナがおいしいです。

家で作りと、出来立て熱々を食べられるのが嬉しいです♪