皆さんこんにちは。コデマリです(^_^)
お盆休み終わってしまいました！
あと１週間で夏休みも終わりです。
先日、おつにムラヨシさんの『コーヒーゼリー』を作りました。
子どもたち、カフェオレが好きでコーヒーゼリーなら甘味があるから食べれるかも！
と思い作ってみることに。
ムラヨシさんのレシピ♫
レシピを見て作っていきます！
鍋に湯を沸かして、コーヒーを入れていきます。
コーヒーを濃いめのコーヒーを入れるのがポイント！
温かいうちに砂糖を入れて混ぜて溶かします。
８０度以下になったコーヒーにゼラチンを入れていきます。
（８０度以上だとゼラチンが固まりにくくなるそうなので注意！）
器にコーヒー液を均等に入れていきます。
レシピには書いてないのですが泡立ったところにライター（チャッカマン）を近づけると泡が消えます。
プリンを作る時もこの技使ってます！プチ裏技♡
この後、冷蔵庫で３時間以上冷やして固めました！
３時間以上、冷蔵庫で冷やしたら食べる前にゆるめにホイップした生クリームをかけて完成です♫
ツヤツヤ、ぷるぷる♡
簡単にコーヒーゼリーできちゃった！
ブラックコーヒーはまだ飲めないけどカフェオレが好きな子どもたちも
甘味がついているコーヒーゼリーにさらに甘いクリームがマッチして
「美味しい〜♡」と喜んで食べてくれましたよ(^_^)
寒天で作るコーヒーゼリーも好きなんですが
ゼラチンで柔らかく作ったコーヒーゼリーも口の中に
スルッと入って美味しいです♫
０８０ コデマリ
080 - コデマリ
主婦･パート / 埼玉県 / LEE100人隊
32歳／夫・息子（9歳）・娘（6歳）／手づくり部・料理部・美容部／島根県出身、2児のママです。料理・パン・コーヒー・器・花・インテリアなど衣・食・住に関するさまざまなことに興味津々です。家事や仕事、子どもたちとの時間……それぞれのバランスを大切にし日々、丁寧な暮らしを心がけています。100人隊2年目もよろしくお願いします。身長162cm。
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