１つ前のクリップで出汁を結婚１９年目にして初めて自分でとってみましたという恥ずかしすぎる今更発言をしたしろですが、その出汁を使って作ったものの１つに鮎ごはんがあります。

釣り好き男子が職場にいて、いつも美味しいお魚を譲っていただいています。ありがたい。

子供たちも魚LOVE♡男子なので、たくさんいただいたお魚を毎回いかに美味しく食べるかを考えるのも楽しいです♪

清流の女王と呼ばれるフォルム♡

毎年キレイに洗って１尾づつ丁寧にパッキングした天然鮎をいただくのですが、傷ひとつなく本当に美しくて感動しちゃいます。

塩焼きを楽しんで、食べきれなかった分は必ず鮎ごはんで。

手作りの出汁と、ほんの少しの醤油、お酒、生姜でSTAUB炊きします。

大葉よりもネギの方がいい、とリクエストがあり、ネギを散らしてみました。ほぐして、おこげもできて本当に最高の味♡この時期だからこその御馳走＆命をいただいております。

味噌ラバーの和定食

３合炊いて、ちゃっかりお代わりもしたらほぼカラっぽになったSTAUBが申し訳なさそうにちょぴっと写ってますがｗｗｗ

お味噌汁は豆腐とわかめ。あー美味しかった♡

夏休みも後半戦、ごはん作りが悩みの種ですが、あともうちょっと！美味しいもの食べてがんばりましょう♪