こんにちは、springです。

もうブルーベリーは終わりかなと思っていたら、７月末に道の駅で大量のブルーベリーをゲット！

という事で、、

ブルーベリージャムを作りました

材料はこれだけ

◆ブルーベリー

◆グラニュー糖(ブルーベリーの量の半量)

◆レモン(ブルーベリー200gに対し大さじ2)

今回は500gのブルーベリーを使用。

作り方も簡単！

洗ったブルーベリーをお鍋に入れて

材料を全て、煮込みます。

水分が出たら中火にしてアクを取ります。

トロミが出るまで、煮込みます。（10分程度）

無事に完成〜〜の予定が、ちょっと目を離した時に半量吹きこぼれてしまった・・・。

まさかの事態。絶対に失敗しないよね、という時に限ってよく失敗します笑。

これ、早起きできた出勤前に作ったんですよ。優雅にジャム造りの予定が、まさかの吹きこぼれ事件で掃除する箇所が増えてバタバタな朝でした。

あと２瓶ほどできるはずだったけど・・・なんとか完成〜〜！

娘がジャム入りのヨーグルトが好きなので、ヨーグルトに入れて家族で楽しんでいます。

ハプニングはありましたが（笑）、手作りジャムって美味しい！

次は何のフルーツで作ろうかな。

おすすめがあればぜひ教えて下さい。