2024年9月のお題

【榎本美沙さん】香味カリカリきゅうりでご飯が止まらない!

  • TB aimi

2024.07.27 更新日:2024.09.11

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こんにちは。

099 aimiです♩

スーパーできゅうりがお安くなっているのを見かけて、迷わず作ったこちらのレシピ!!

榎本美沙さん 香味カリカリきゅうり

きゅうりを輪切りにして、ジッパー付きの袋へ。

塩をまぶしてよく揉み込み、重石をして冷蔵庫で一晩寝かせます。

きゅうりのお水をよく絞って、保存容器にいれたら、調味料を火にかけて、上からかけます。

榎本美沙さん 香味カリカリきゅうり

よく混ぜます。

榎本美沙さん 香味カリカリきゅうり
※我が家は娘が食べることを考慮して豆板醤を入れておりません!

完成!!

榎本美沙 香味カリカリきゅうり

冷めたら完成。

とっても簡単!!

お味は写真通り、めちゃくちゃおいしいー!!!!ビールに合う〜!

小学2年生の娘もパクパク止まらず、大好評でした♩

簡単でとっても美味しいので、この夏のリピートレシピ確定です。

詳しいレシピはこちらです↓

TB - aimi

パート / 千葉県 / LEE100人隊トップブロガー

38歳/夫・娘(8歳)/手づくり部・料理部・美容部/美容が好きで、日々いろいろなアイテムを試している元エステティシャンです。「心を豊かに過ごす」をテーマに、季節の移ろいを感じながら日々を楽しんでいます。子育ての合間のほっと一息時間や、美味しいもの、美容・ファッション、旅先での出会いや思い出など、日々の中で感じた“ちょっといいな”を綴っていけたらと思います。イエベ春。骨格ナチュラル。身長162cm。

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