仕事終わりにいただいたランチが美味しくて、しかもカラダに優しいものばかり。

岡山県備前市とは？

岡山市内から車で約1時間ほど東部に位置する備前市。備前焼で有名な町です。

【RI-CO】＃再生備前シリーズ・マグカップ購入！＆ごあいさつ

自然あふれる長閑な地域です。

日本のエーゲ海といわれている牛窓や、特別史跡旧閑谷学校もオススメスポットです。

カフェ天gooでランチ

さて、そんな自然あふれる地域にある古民家を改装してできた「カフェ天goo」に行ってきました。

おばあちゃんの家に帰ってきたような温もりが外観からも感じられますよね。

店内の黒板には…

「体にやさしい食事の提案と提供を行っています」と書かれていたら…期待大でしょ！

まごわやさしいって？

聞いたことはありますか？パッと出てきますか？

私は聞いたことはもちろんあるけど、パッとは言えなかった(^◇^;)

^{室内の黒板に書かれた「まごわやさしい」}

ま…まめ(豆類)

ご…ごま(種実類)

わ…わかめ(海藻類)

や…やさい(野菜類)

さ…さかな(魚介類)

し…しいたけ(キノコ類)

い…いも(芋類)

バランスよく摂取するっていいことだとわかっていてもなかなか実行するのは難しい。我が家は海藻類、魚介類、が圧倒的に少ない傾向です。気をつけてはいるものの…という感じ。

毎日は無理でも、1週間でバランスとりながらできたらいいなぁと食事の提供まで真面目に考える（笑）

日生といえば！

天gooがあるのは備前市の日生という町。日生は牡蠣が有名なんです。、

というわけで季節限定の牡蠣のアヒージョを注文。

ま・ご・わ・や・さ・し・い。

指差し確認OK！

プリップリの牡蠣がこんなにたくさん！やけど注意でハフハフしながらいただきました♡

そして、これは是非ともチャレンジしてもらいたいのが「納豆麹ごはん」

初めはどうなんだ？？と疑心暗鬼。

でも一口食べたら「お！」

二口食べたら「おぉ！？」

3口目には「んん〜♡美味しい」

という感じ。手作りの納豆麹が混ぜ込んであるご飯はネバネバというよりは全体が絡まる程度の粘り気で、甘味旨味がすごい！

これだけでごはん1杯ぺろっとなくなります。

納豆嫌いじゃなかったらぜひ食べて欲しいです。

自然で深呼吸をして、よく会ゆっくり食事をいただくことの相乗効果でとってもいいリフレッシュになりました！

最後までご覧いただきありがとうございました♪