こんにちは！コデマリです(^_^)
先日、子どもたちの誕生日でした！
子どもたち２人とも７月生まれで市場にイチゴが出回らない時期。
そんな夏生まれの子どもたちはケーキより果物がいいと。
よし、それじゃあとっておきの“アレ”を作りましょう！
息子の大好物！
『メロン丸ごと食べたい！』
今年も息子の要望にお応えしてメロン買ってきました。
せっかくのバースデーなのにメロンだけでは味気ないので
ちょっとアレンジしていきます。
それでは早速作っていきます
メロンをくり抜いていきます。
丸くてかわいい♡
なるべく皮に身が残らないように最後はスプーンでしっかりくり抜きます。
メロンは皮の部分は器に使うので取っておきます。
クリームチーズのパッケージに書いてある通りの分量で
レアチーズケーキ生地を作っていきます。
全部合わせるだけなので楽ちんです♪
くり抜いて水分拭き取ったメロンの器にレアチーズ生地を流し入れて
冷蔵庫で固めたら上に丸くくり抜いたメロンを並べて完成です！
あっという間の１０年間
息子、誕生日おめでとう
息子が産まれて１０年が経ちました。
この１０年…本当に色々あったけど彼の場合は病気が多くて
何度も死ぬんじゃないかと思う出来事がありました。
でもその度に病気と闘ってくれて…強く逞しい子に成長してくれました。
思いやりと優しさに溢れるそんな彼のお母さんになることができて
本当に幸せで…親になれてよかったと思えたのは紛れもなく彼のおかげ。
辛いことたくさんあったけど彼と歩んだ１０年で私も強くなれた！
これからもお母さん頑張ります！
０８０ コデマリ
TB - コデマリ
会社員 / 島根県 / LEE100人隊トップブロガー
33歳／息子（11歳）・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／島根県出身です。昨年、地元の出雲市にUターン。料理や暮らし、メイクやファッションなどのおしゃれなことも好き♡衣食住に関わるさまざまなことに興味津々です！家事や仕事、子どもたちとの時間……それぞれのバランスを大切にし自分自身の人生も楽しんでいます♡LEE100人隊トップブロガーになった私もよろしくお願いします。身長162cm。
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