こんにちは、057しょこみです。
暑い、だるい、料理がしんどい！
発売中のLEE8・9月合併号では、大人気シリーズ「料理がしんどい日」第4弾として、人気料理家3人の“乗り越え方”が。
これまでの特集でも、「料理がしんどい」ことは悪じゃない！がんばってるよ！と応援してもらっているような気持ちになっていました。
過去の特集掲載レシピを作ったのでご紹介させてください◎
本多理恵子さん「ちぎりピーマンの中華炒め」を作りました。
2023年LEE10月号『「料理がしんどい日」の晩ごはん、どうしてますか？』掲載レシピです。
いやぁびっくり。ほんとに簡単。
最近までめちゃくちゃ古い電子レンジを使っていたので、レンジ調理に縁がなかったのですが。
ついに故障し電子レンジを買い替えたので、レンジ調理にチャレンジ。
なんとお手軽かつおいしくできるんだ！と驚きました。
暑いのでなおさら、火を使わずにできるのがありがたいですね。
夫にも好評でした！また作ろうと思います。
【057しょこみ】
057 - しょこみ
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊
38歳／夫・息子（0歳）／手づくり部・料理部・美容部／優柔不断ですが、スイッチが入ると突き進むタイプ。国内外問わず旅が大好きで、特に北欧をはじめヨーロッパ贔屓。その土地ならではの手仕事や食文化に惹かれます。好きが高じてフードコーディネーターの資格を取得し、今は薬膳を勉強中。片付けが苦手で忘れ物が多いところを直したいと思いながら、LEEらしい素敵な暮らしに憧れています。100人隊になって美容にも興味津々。身長164cm、顔タイプソフトエレガント、骨格ウェーブ。2年目隊員です。
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