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今更のブログですが・・・・

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皆さんの梅仕事のブログを読みながら

今年はせずにおこうかと思ったのですが

スーパーで梅を売っているのを見かけてやっぱり作りたくなってこれもまた勢いで(笑)

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梅酒だと自分一人だけで自己満足になるので

梅シロップにして家族全員飲めたらいいやん♪と思って作った年もありました。

でも、梅シロップ。家族誰も飲んでくれないんですよね(T_T)

自分で水で割って・・・とかいう工程がめんどくさいのかなんなのか。

私一人で飲むことになってしまって・・

それもあったので今年は迷わず梅酒に使用！と迷いませんでした。

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梅を丁寧に洗って・・・

ヘタを取って・・・

瓶を消毒して・・・

梅と氷砂糖を交互に入れて・・・

ホワイトリカーを入れて・・・

封をしておしまい！

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手間がかかりそうな、でもいたってシンプルな工程。

あとは3カ月以上待つのみ。

今は、目に着いたら瓶を軽くゆすってなじませて・・・・の日々です。

出来上がりが楽しみ♪♪

もっと慣れてきたら黒糖やブランデーとかでも作ってみたいなぁともう次の時を妄想中です。

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