暮らし発見

【沖縄】南の島暮らし「日常のお買いもの」001icoco

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2024.06.21

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学生ボランティアをしている娘がいい意味で世界を広げていて頼もしい。先日ボランティアを通じて知り合った香港の方が、参加者数を余裕で3倍超える量のごはんを作ってくれたらしくみんなで食べたそう。多くの参加者が食べ慣れていない中華の味に首を傾げていた中、娘に至っては「なんか食べたことある味」、「えっ全然大丈夫」と余裕で完食。小さいころからどこへいっても美味しくごはんを食べて欲しいと願いながら色々なものを作ってきたけど、わたしの食育への思いが通じていたように感じてなんだか感極まってしまいました。でも唯一苦手だった料理が、香港から大切に抱えて持ってきてくれた燕の巣を丸二日炊き上げられた薬膳スープだったらしい。レベル高くない?ごめん、確かにそれは今まで作ったこと無いし作れない。わたしが浴びるようにそれをがぶ飲みしたかったわ(コラーゲン~!)。

日常に沖縄島野菜を

南の島暮らし「日常のお買いもの」001icoco

トップ画でお分かりのようにこの日も野菜たっぷり買いました。どのご家庭でもある野菜から沖縄特有の島野菜も混じっています。その中からこちら今が旬のニガナとうりずんマメ。ニガナは名前の通り苦い味。白和えにしたりしてよく食べられています。うりずんマメは一般的に炒めて食べられているかな。

【沖縄】夏の果物

南の島暮らし「日常のお買いもの」001icoco

旬のフルーツも積極的に日常に取り入れたい。直売所だとお値段もぐっと優しくなるので買いやすく有難いです。買ったのアップルマンゴー、きんみつマンゴー、パッションフルーツ、そしてフルーツパパイヤ。はい、エイジングケアに最適な酵素たっぷり入ったフルーツばかりです。

生鮮品も沖縄地物から

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値上げ幅が著しい生鮮品。仕方ないけど必要なので買います!今回は県産豚ミンチ、かじき、県産ではないけど牛ブロックを購入。



豊富に種類がある炭水化物を楽しむ

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定番のものも買いますが、少し目線を変えた珍しい商品も好きなので積極的に買っています。薬草「さし草」を練りこんだ食パン、もずく入り沖縄そば生麺、米粉100%の衣。どんな味なのか気になりませんか?

【沖縄】梅雨明けしました in 2024

南の島暮らし「日常のお買いもの」001icoco

すでに灼熱の暑さを迎え体調を崩しています。蒸しっとした湿気と強い日差し。この暑さが10月まで続くのかと思うと気が遠くなり、最近は「夏支度」と称して引きこもり始めています。皆様もお体ご自愛下さいね。

001 - icoco

会社員 / 沖縄県 / LEE100人隊

45歳/夫・娘 (17歳・8歳)・息子(9歳)/手づくり部・料理部・美容部/雑誌&WebのLEE、そしてLEE100人隊が好き。小窓の住人として自由に書きたいことだけを書いて駆け抜けて行ったらあっという間に3年目。これからもLEEが大切にしているものを大切にしながら、ゆるりと日常を楽しんで書き綴っていこうと思います。夢は美しい自然や花に囲まれて自給自足する事。衣食住+写真はシンプルカラーの中で時々はっきりとした色を使う事が好き。綺麗めカジュアルタイプ。肩幅広め中肉中背&骨が全体に目立つ骨格ナチュラル。身長162cm。

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