TSOKORATERIA

フィリピンのレストランのご紹介。
カカオ・チョコレートづくしのレストランです。

メインからデザートまでカカオを使われています。

チャンポラード

まずはトップの写真はチャンポラードです。
これはフィリピン料理。
朝食によくあるメニューです。

カカオを使った甘いお粥のようなもの。
お粥・・と言っても、日本のお粥のようにご飯がたっぷりというわけではありません。
スープに近い感じです。
お米も日本のものとは違いました。

甘いチャンポラードにしょっぱい豚や魚を揚げたものがついていました。

チョコラテ

甘くて濃厚なチョコラテです。
バラコというフィリピンの苦いコーヒーと合わせたものもありました。

パスタ

こちらはパスタですが、カカオニブがトッピングされています。
これはチョコレート感はありませんでしたが、おいしい♪

かぼちゃスープ

こちらはかぼちゃのスープ。
とろとろ濃厚！
これにもカカオソースをかけながらいただきます。

ワッフル

ワッフルにもチョコレートや蜂蜜を。
甘々デザート。

チュロス

こちらも甘いデザート。
カリカリのチュロス、チョコをディップしたり、ホイップクリームと一緒に。

食べたことないものづくしで楽しいです。