我が家のカレーでいちばん登場頻度が多いのはキーマカレー。
レシピは、なかしましほさんのレシピを参考にちょっとだけアレンジ（と言えるほどでもない・笑）をしています。
この日は表紙のお皿と同じものにして、スタイリングもコピーしてみました。
ゆで卵は子供と半分こしたので、半熟にはできなかったけれど、半熟ならなお良し。
子供にたくさん野菜を食べさせたいので、人参やパプリカ、コーンなどいろいろ入れます。
子供のには後乗せでカボチャのソテーもトッピングしました。
カレー粉やルーを投入する直前まで子供用と一緒に作り、最後に大人用と子供用にお鍋を分けて仕上げればいいから別に作る手間も掛からず楽なので、カレーは食べるのも作るのも好きです♡
pepi
41歳／夫・息子（6歳・3歳）／手づくり部・料理部・美容部／インテリアもファッションも、好きなものを厳選中。「シンプルに、ていねいに。」をテーマに日々の暮らしを楽しみたいです。Instagram：@niste_7a
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pepi