こんにちは、057しょこみです。
LEEレシピ続きでもう一本。
栗原はるみさん「じゃばらきゅうり」
100人隊ブログでも何度も取り上げられていますね。
かくいうわたしも、昨年すでにクリップしていますが‥
やっぱりおいしい！夏の定番おかずです。
美味しくて、すぐできる。
個人的イチオシポイントは、切るのが楽しい、というところ。かつ時間がかからない。
昼間本当に寝ない息子ですが、生後2ヶ月を迎えようとしており少しずつ家事のペースも掴んでいきたい。
簡単なものから‥と先日作ったのがこちらでした。
料理の中で切る作業が好きなわたしにとって、じゃばらきゅうりはもってこい。
息子が泣いて作業中断、となっても困らない工程なのもうれしい。
夏の定番レシピ、あなたにとってのお袋の味になるかもね、と泣きわめく息子を抱きながらぽりぽりつまむ夕方です。
【057しょこみ】
057 - しょこみ
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊
38歳／夫・息子（0歳）／手づくり部・料理部・美容部／優柔不断ですが、スイッチが入ると突き進むタイプ。国内外問わず旅が大好きで、特に北欧をはじめヨーロッパ贔屓。その土地ならではの手仕事や食文化に惹かれます。好きが高じてフードコーディネーターの資格を取得し、今は薬膳を勉強中。片付けが苦手で忘れ物が多いところを直したいと思いながら、LEEらしい素敵な暮らしに憧れています。100人隊になって美容にも興味津々。身長164cm、顔タイプソフトエレガント、骨格ウェーブ。2年目隊員です。
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057 しょこみ