本場インド料理をサウジアラビアで

こんにちは　SEAです＾＾

なんと私が暮らしているサウジアラビア、

インドの方がとってもたくさん暮らされています。

今日は私にとって一番見近なインド人のお友達（会社で働いている運転手さんです！）

が、毎週のように通っているおすすめインド料理屋さんへ

連れて行ってくださったのでご紹介します。

CLASSIC RESTAURANT：インド料理屋さん

日本でもよくインドカレーを食べに行っていましたが、「本場」は

どんな味なのか？ワクワクしながら着席。

最初に店員さんが運んできてくれたのは、なんと「バナナの葉っぱ」

こちらがお皿になるそうです！

お皿（葉っぱ）にサラダ、おかず、カレーやお米をのせて

完成したお食事はこちら！

「本場」の風習にならい、「手食」に挑戦しましたが、なんと難しいこと、、

“スピード”と“こぼさない事”を求め、結局スプーン＆ナイフに変更してしまいました涙

見たことのないインド料理の数々

インド料理＝カレーのイメージが強かったのですが

今日頂いたほとんどの食事は初めて見て、食べたものでした。

一緒に出てきた酸味の効いたスープ（茶色のもの）や

ヨーグルトで青バナナをあえたサラダ（クリーム色のもの）

食後に頂いたデザートも牛乳、チャイ、果物が混ざった飲料？

新しい体験でしたが、どれもお野菜たっぷり、スパイシーで美味しかったです。

私の好物、タンドリーチキンも食べることができました！

出会いから広がる新しい体験

私にとってインド人のお友達は初めてで、普段の食事はもちろん

彼らの生活習慣や、家族の在り方など話を聞かせてもらう度に、

日本と似ているな～とか、違っているな～など、

たくさん感じることができて本当に面白いです。

大事な出会いに感謝して、

サウジアラビアでの一日一日を大事に過ごしたい、と改めて感じた日でした＾＾

ちなみにバナナの葉っぱ皿の場合、

このように葉をパタンと閉じることが「ごちそうさま」のサインだそうです！

プチ情報でした笑

お読みいただきありがとうございました。

095 SEA