今年のゴールデンウィークはずっと晴れ模様で行楽にぴったりでしたね～
年中無休の仕事をしている私たち夫婦にとってゴールデンウィーク？なにそれ？状態ですが、お休みがちょうどこどもの日に２人そろって取ることができたので、日頃の子供たちへの懺悔の意味も込めてバーベキュー接待をさせていただきました( *´艸｀)
とはいえ、出掛けるのもどこも混雑だろうな、と思い、お庭で、ですが(‘ω’)ノ
ラムラックが主役のBBQ
大振りのラムラックを味付けだけして表面だけ焼きます。ローズマリーは自製しているものでお肉料理に登場率高めｗｗｗ
ダッチオーブンの中に入れて余熱で火入れをして、スライス。ミディアムレアでいただきました( *´艸｀)柔らかおいしい～♡
お酒が進む料理も
もう食べすぎて夕飯はいらないと息子たちｗｗｗ
むしゅめたちもパパから芋を大量にもらってふがふがしてました(^^♪
普段お留守番が多く、淋しい思いをきっとさせていると思うのでこどもの日の今日は一緒に過ごすことができてよかったです。
長男は来年で終わりかな…再来年は進学なのか就職なのか、家族と過ごす時間が格段に減るだろうな。
まだまだこどもの日エンジョイ中♡( *´艸｀)♡
039 - しろ
会社員 / 静岡県 / LEE100人隊
39歳／夫・息子（16歳・13歳）／料理部・美容部／休みの日はクロスバイク、ランニングで汗をかくのが大好きです。わが家のゴールデンレトリバーの末っ子長女にもたまにランニングに付き合ってもらってます。腹ペコ男子たちの胃袋をがっちりキャッチする&健康的な体作りのため、美味しいご飯を作るのも大好きで、日々レパートリーを増やすために勉強の日々です。
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039 しろ