また谷中に行ってきました。
お目当は、谷中霊園をまっすぐ突き抜けた先にある焼き菓子店。
5月に入り、霊園の緑が青々として気持ち良い〜
この道をまっすぐ進むと見えてくるのが
ヤナカアパートメント
築50年以上のアパートを丸々１棟フルリノベーションしたこちら。
１階はカフェや雑貨屋、レンタルギャラリーなどがあり、２階はシェアハウスになっているそう。
古くて新しい。下町らしい温かな空間です。
この一番奥にあるのが。
旧『アトリエタミゼ』
spiq
蔵前の『菓子屋シノノメ』から独立して、同エリアで『アトリエタミゼ』を営業されていた（〜2022.4）店主さんのお店です。
オープンは今年の２月。
『spiq』は店主さんが作られた造語で、speak、special、qualityからきているそう。
店内は厨房とカウンター、ショーケースのみのこじんまりとした作りですが、とても可愛く、カッコイイ。
私が注文したのは『いちごのヴァシュラン』
今月から始まった、イートイン限定のお皿盛りデザート！
・自家製いちごメープルソルベ
・バニラメレンゲ
・サバイヨンソース
・レモンゼスト
・コーンフラワー
で構成された、なんとも贅沢な一皿。
これはもう、パフェを食べているよう。
全体的にはさっぱり、でもひとつひとつの素材に強いこだわりを感じる大人スイーツでした。
また食べたい。。
いちごが提供できるのは時期的にギリギリみたいなので、気になる方はお急ぎくださいー
お土産も忘れずに。
タミゼ時代から人気No.1の『レモンケーキ』。
爽やかなレモンとバターの風味が香る、安定の美味しさ。
他にも、アプリコットタルトと
ラムレーズンバターサンドまで♡
こちら実は写真だけ撮って、まだ食べていないのですが。笑
連休中にゆっくり味わいたいと思います♩
谷中は個人的に行きやすいので、なんだか通ってしまいそうな予感です。。
TB - はまこ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・息子（11歳・8歳）／料理部・美容部／服が好き。雑貨が好き。食べることが好き。そして実はお酒も大好きです！子ども中心だった生活から少し余裕が出来て、今は友人と出掛けたり、展示を見たりする楽しみも増えてきました。100人隊はまさに第二の青春！丁寧とはほど遠くも、日々の暮らしを楽しんでいます。身長153cm。
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