フィリピンのギマラス島に有名なマンゴーがあります。
世界で1番甘い！？とも言われているそう。

食べてみると、本当に甘い。
まさに今が旬だそう。

そんなギマラスのマンゴーを使って・・・

生ハムマンゴークリームチーズ

これ絶品です。
生ハムメロンや桃モッツァレラの仲間かな！？

甘いマンゴーに生ハム、そしてクリームチーズ。
黒胡椒を少し。

これだけなのですが、甘じょっぱさがたまりません。
とてもおいしいおつまみです。
お酒にも合いますよ♪

マンゴーのクリームサンド

贅沢にマンゴーをどん！！！

ヨーグルト入りのさっぱり系クリームをたっぷりのせてサンドします。
冷蔵庫でしばらく馴染ませてからカット。

この断面が嬉しい♪♪

マンゴースムージー

朝に嬉しいフルーツスムージー。
冷凍しておいたマンゴー、牛乳、蜂蜜、レモン汁をミキサーに。

きゅん！と冷たく、気持ちもスッキリ爽やか♪

マンゴートースト

マンゴーをカットすると、切れっ端ができます。
種の周りにある果肉です。
その果肉を使ってトーストに。

トーストにバター、チーズ、さらにマンゴーの切れ端をのせてトースト。
仕上げに黒胡椒。

甘じょっぱい系トーストです♪