採れたての筍（たけのこ）で栗原はるみさんの名作レシピ「レンジ中華おこわ」を作りました

友人からたけのこが届きました。毎年この時期になると、実家の私有林で大量のたけのこが採れるのだそうです。

採ったその日のうちにあく抜きしたタケノコを、翌日わが家に届けてくれました。ありがとー♡

LEEレシピで“たけのこ”と検索したら、栗原はるみさんのレンジで作る中華おこわレシピを発見。さっそく作ってみました。

レンジで本格おこわが手軽に作れます

新鮮なたけのこを美味しく食べたくて、足りない材料を買いにスーパーへと走りました。

具材をフライパンで炒めたら、

耐熱ボウルにうつして電子レンジで加熱するだけです。（レンジ加熱時間はトータル約7分というからびっくりです！）

「レンジでおこわが作れるって本当かなあ？」と、作りながらも若干不安でしたが、もちもちのお米、ゴロゴロ入った甘栗＆たけのこの食感、チャーシューの旨味が最高に美味しくて大成功でした♪

冷めても美味しいです。小さめのおにぎりにしたら、3歳の息子も喜んで食べてくれました。

【たけのこレシピ27選】

ご紹介した栗原はるみさんのレシピや、その他たくさんのたけのこレシピは、こちらからご覧いただけます。↓

わたしは採れたてのたけのこを使いましたが、水煮でも代用できるそうなので、気になるレシピがあったらぜひ作ってみてくださいね♪

最後までお読みいただきありがとうございました。
034　ナタリー