前回のクリップで、ちょこっと登場しておりましたカヌレ↓
POP UPで「カヌレ」の文字に惹かれてまして…
全国・フランスからも
カヌレマニアとは？
全国そして、フランスのお店から集まったカヌレのセレクトショップ。
有名なお店も多いということで、選ぶのにかなり時間を要しました。
紙袋の言葉が心に響きました
優柔不断なわたし
悩みになやんで選んだのは？
お店の説明とカリカリ具合の分かるリストがあり、それも参考にして、3種類に絞りました。
私の好みは、表面はカリっと、そして最後にラム酒がほんのり香るカヌレがタイプでしたので↓
左上から
- DRESS カヌレ新潟大吟醸
- パティスリー織SHIKI カヌレ西陣抹茶
- ラ・リベルテ カヌレリベルテ
さっそく
食べ比べしました
せっかく食べ比べするので、表面が柔らかめの京都のパティスリー織SHIKIさんのカヌレも選びました。
フォルムがたまらなく愛おしい
中の生地にも抹茶が練り込まれていました。
お次は…
1番初めに決めた新潟DRESSの新潟大吟醸を使ったカヌレをいただきました。想像したよりは日本酒感は強くなかったですが、最後の香りはラム酒とはまた違った味わいでした！
最後のしめは、1番手前に鎮座する王道のカヌレ↑
埼玉にあるラ・リベルテさんのものをいただきました。こちらはカリカリ度MAX！
これはかなり自分好みのカヌレでした◎
……
オンラインショップや、渋谷に店舗があるそうなので、気になる方はチェックしてみてください！
023 おしまり
023 - おしまり
会社員 / 鹿児島県 / LEE100人隊
31歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／161cm／LEE100人隊の活動3年目／たべものと暮らしのことをつらつらと。うつわや北欧雑貨、インテリア、イベントごとが好きです。とっても優柔不断なので、お買い物をするときには、おばあちゃんになっても、愛用できるものかと、一度考えます。地元の宮崎や九州の魅力をほんの少しでも発信ができたらなと思います！
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