LEE5月号 p.124～の特集『ひと玉使い切り！ 少ない素材で主役級！“キャベツ”が私たちのスターに！』はご覧になりましたか？
旬のキャベツをたっぷり食べられる、お手軽な美味しいレシピがたくさん掲載されています。さっそく私も３品作ってみました。
Recipe1
塩もみキャベツたっぷり ヘルシーお寿司
肉キャベツちらし／きじまりゅうたさん
1番気になったレシピなので、キャベツを買ってきて真っ先に作りました。
酢飯の上に、たっぷりの塩もみキャベツと、甘じょっぱく焼いた豚バラ肉をのせて完成です。
キャベツの甘味と、豚バラの脂のコンビネーションがたまりません～。
夫いわく、「紅しょうがさらに良いアクセントになっている！」とのことでしたので、トッピングの紅しょうがもお忘れなく。
Recipe2
大葉とゆかりの香りがさわやか
キャベツのしそ和え／今井真実さん
サラダみたいにたっぷり食べられる和え物です。
キャベツと梅じそふりかけ（ゆかり）がこんなに合うなんて知りませんでした。お箸が止まりません～！
Recipe3
キャベツの甘味にほっこり
キャベツのふわふわみそ汁／今井真実さん
最後に、キャベツの芯ギリギリまで使って、お味噌汁を作りました。
キャベツのしそ和えとお味噌汁に、白いご飯をそえて。
キャベツの食感と甘みが美味しくて、他におかずはいらないくらい満足感あるランチになりました。
3品で春キャベツひと玉使い切り
上記3レシピで、春キャベツを上手にひと玉使い切ることができました。
普通のキャベツはひと玉 約1200gだそうなので、春キャベツじゃなかったら、もっとたくさんのレシピが作れると思います。
LEE5月号の特集には、少ない材料で手軽に美味しく作れるキャベツレシピがたくさん掲載されているので、ぜひ作ってみてくださいね♪
ご紹介したレシピの一部は、こちらからご覧いただけます。↓
最後までお読みいただきありがとうございました。
034 ナタリー
TB - ナタリー
主婦 / 岐阜県 / LEE100人隊トップブロガー
43歳／夫・息子（5歳・1歳）／手づくり部・料理部・美容部／おうち大好きなインドア派ですが、わんぱくBOYSに囲まれて強制的にアウトドア派に更新中。ひとり時間に映画やお笑い、海外のVlogを見るのが至福のときです。低身長なのでスタイルアップ見えするきれいめカジュアルコーデが好きです。今年の目標は6年ぶりの仕事復帰です。AB型、イエベ秋、骨格ナチュラル。身長155cm。
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