こんにちは♡めりです。
4月から中学に入る息子は春休み真っ只中。
何か一緒に楽しいことがしたいなぁと思い、息子を誘って立川にある昭和記念公園へお散歩に行ってきました。
せっかく行くなら楽しく♪
そこでLEE4月号にP150に掲載されて気になっていたサンドイッチをお供に。親子で作って持っていくことにしました。
webからも作り方チェックできます♡
Let’s cooking
簡単なのに可愛い◎
近藤幸子さんレシピの『型抜きサンドイッチ』
使用したのがクッキーの型抜きでサイズが少し大きめだったので、模様は2分の1のサンドイッチに1つずつにしてみました。
息子は型を抜いてはそのパンを食べながら作業を繰り返し、気づけば2人とも作るのに夢中になって、黙々と進めておりました…。
中にはチェダーチーズ、ハム、ジャムをはさみました♪
包丁でカットした後はラップで包んで、マスキングテープで巻き巻きしたら…もう完成!
現在発売中のLEE4月号付録のIENAお出かけメッシュトート(&以前のLEE10月号付録のイッタラ保温保冷スクエアバッグも中に使用!)に、レジャーシートやお菓子も入れて、おでかけです。
メッシュトートは軽くて持ち運びやすいので、息子に託しました♪
(当日は26度でポカポカだったため、おでこにペットボトルをのせて冷やすの図)
お花を見ながらモグモグタイム
公園はとても大きくて、どこでレジャーシートを広げようかと相談しながらしばらく歩き進めると…黄色い菜の花が綺麗に咲いている広場を発見!
「歩き疲れた〜」と言いながらもロケーションにはこだわっているようで、お花が咲いてる場所を探していた息子も納得の様子。良かった良かった♪
青空の下で可愛いサンドイッチを食べて、ホッと癒しの時間です。
ラップでくるんでいるので食べやすくてありがたい♪
こんなひとときが大好き♡
素敵なお花が彩る公園のお散歩の様子は、別クリップでゆっくりお話させて下さいね。
最後までお読み頂き、ありがとうございます。
047 - めり
フードトラック / 東京都 / LEE100人隊
37歳/夫・息子(12歳) /手づくり部・料理部・美容部/好きなものはお洋服・映画・ハリポタ・ほぼ日手帳・パリ本・カフェ・チョコレートなど。いつまでも好きを大切に、キュンとときめくひとときを集めていきたいなと思っています。優しい息子に背中を押してもらいながらいよいよラストイヤーとなりますが、自分らしくのんびりまったり楽しく綴っていきたいです。身長146cm。
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047 めり