そろそろみかんシーズンの終わりに近づいてきました（泣）
大好きなみかん、今シーズン何度もジャムにしました。
作り方は簡単！
みかんの外側の皮をむき
砂糖を入れ（今回は保存したいので砂糖の割合を多くしました。６５％）,
薄皮も剥かずに、そのまま
ミキサーでがぁ〜〜〜〜っとして、あとは煮詰めるだけ！
少量で作ってすぐに食べきってしまう場合は、
糖度はかなり少なめで作ったりもします！
ここ最近、少々多忙で、疲れもたまっていたのか、
お肌の状態もボロボロ、体調もすぐれずだったので、
積極的にビタミンcを摂取！
こちらのジャムとレモンを炭酸水で割った、ドリンクにハマっています♪
一つ前のクリップにアップした、
”タルトソレイユ” にも使いました♪
みかんの爽やかな風味がクセになるジャムです♪
さっきー
37歳／夫・息子（8歳の双子）／手づくり部・料理部・美容部／ちょろちょろtwinsの育児に奮闘しながら（＋癒されながら）、ぶきっちょさんなりにお料理、裁縫を楽しんでいます。Instagram：@saki_saki_saky
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さっきー