昨年、オープン前から地元の話題をさらうパン屋さんとなっていたmills By TruffleBAKERY沖縄/浦添店。それもそのはず、millsはトリュフベーカリーとトロパン東京が追求する新しいカタチのベーカリー。オープンしてから何度か足を運びパンを買っていますが、週末の午後の時間にしか行けず実は一度も人気商品を買えたことがありませんでした。今回は早起きして朝さんぽをしながらパン活に勤しむ作戦！結果やいかに？

ボンボローニはイタリアのトスカーナ地方の郷土菓子。日本式でいうならば「生ドーナツ」というらしく、作り方も普通のドーナツと違い酵母を使い発酵させた生地で作っているそう。食感もいままでのドーナツとは違い心躍る美味しさというのです。そんなん聞いたら食べたくなりますよね？

こちらがわたしにとって恋焦がれたボンボローニでございます。三種の自家製ソース、①シークワーサー②パッションフルーツ・パイン・マンゴー③焦がしキャラメルがドーナツの中に入っています。

こちらも中々買えなかったよ、定番「生ドーナツ」

定番の生ドーナツも初めて買えました。こちらもふわふわの生地！さくっと揚げて周りにシンプルにお砂糖を絡めたシュガードーナツです。

【mills By TruffleBAKERY】と言えば「白トリュフ塩パン」

開店時からしばらく個数制限を設けていたにも関わらず、買えたことが無かった「白トリュフ塩パン」もやっと買えることが出来ました！

オープン間際の最大の魅力は

時間の豊かさと大人の余裕を感じさせます。

たくさん種類ある他のパンももちろん焼きたて。

朝さんぽからのパン活ってなんて素敵なんだろう。

これは？！憧れの「黒トリュフの卵サンド」

冷蔵商品ももちろんチェック！気になっていた黒トリュフの卵サンドもこのまま勢いにのって買う。そうだ、ここでパン祭りしよう？？！

イートイン、出来るんです！

お会計を終えたら店内に設置されているベンチに座って食べることが出来ます。

パンにはやっぱりコーヒーだよね！ということでホットコーヒーも注文。嬉しいことにモーニングタイムはコーヒーが半額でした。なんて素敵なサービスなの。朝さんぽがさらに潤ってしまう。

コーヒーが苦手な方はお水をどうぞ。パンの温めなおしをされたい方は設置されているトースターでリベイクができます。わたしは焼きたてのパンを買ったのでそのままパンを頬張りましたよ。

パン以外のお土産も豊富

見た目もシンプル可愛ったので以前プチギフトとして買ったことがあるラスク。送った方から「美味しかった！」ととても喜んでもらえました。

オリジナルグッズもあります。白黒の配色がきりっと引き締まるので日常的に大人が使いやすいアイテムだですね。

朝さんぽのパン活は良い事ばかり

今まで買えなかったの事が幻ではないかと思うほど存分にお買い物が出来ました。何よりも焼きたてのパンをその場で食べて過ごす贅沢時間が嬉しくて。朝さんぽって三文以上の徳があるのでは？日常の幸せって小さくないよねぇと感謝の思いが溢れちゃいました。あぁ、最高のパン活だった。ごちそうさま。

mills By TruffleBAKERY沖縄/浦添店さま、撮影および掲載のご承諾くださりありがとうございました！