こんにちは！わかです。

毎日、お酒を飲む私ですが、ちょっとしたおつまみは欠かせません。

そんな中でもチーズは最高のおつまみ！！

先日、チーズ専門店に行ってきました！

お店は新潟の三条市にあるMoitié-Moitié（モワチエモワチエ）さん。

こちらのお店には、何度か足を運ばせてもらっています。

店内には、様々なチーズがショーケースにずらり。

たくさん並んでいて、どれを買おうかまよってしまう！！

ブルーチーズだけでもこんなにある！

お店の方はワインソムリエとチーズプロフェッショナルの資格をお持ちなので、ワインとチーズについてきくとなんでも答えてくれます！！

チーズ地図とやらを見せてもらい、（まるでダジャレ！）風合いで餌となる牧草の育ち方で、チーズの質も異なるとお話をお伺いしました。

「イギリスのチーズは、〇〇な感じで、フランスのチーズは、〇〇な感じで・・・・」

そのときは、「ほうほう。なるほどー」と聴いていたのですが、もう覚えていない・・・

ただ、チーズの奥深さを知ってから、試食させてもらうと、なおのこと、チーズの味を噛み締めることができます！

これは、ワインと一緒に食べたら最高や！！

しばらく、夜の楽しみが増えました！！ぐふふ♡

では！

０７１　わか